Каковы преимущества горохового белка?
Оглавление:
Независимо от того, следуете ли вы вегетарианской диете или просто пытаетесь сократить продукты животного происхождения, белок гороха поможет вам удовлетворить ваши потребности в белках. Тем не менее, это уже не просто расколотый гороховый суп. Преимущества белка гороха могут играть все возрастающую роль в продовольственном рынке США.
Видео дня
Высококачественный источник белка
В исследовании на животных, опубликованном в «Agro FOOD Industry Hi Tech» в 2012 году, исследователи обнаружили, что качество белка одного продукта из гороха было сходным с качеством яиц и сои, которые считаются полными источниками. Полные источники белка поставляют все аминокислоты, которые ваше тело не может сделать. Многие растительные белки обеспечивают лишь некоторые из этих аминокислот.
Аргинин-богатый
Гороховый протеин - хороший источник аргинина, аминокислоты, которую нужно организму наращивать мышцы. Аргинин является условно важным, что означает, что вам нужно больше этого во время стресса или болезни. Согласно статье, опубликованной на веб-сайте FoodNavigator-USA, вы получите больше аргинина из белка гороха, чем из других источников белка.
Альтернатива аллергии на пищевые продукты
Если вы избегаете выпечки и макаронных изделий, потому что у вас аллергия на яйца, то это может быть белок гороха. По данным Ассоциации северных производителей пульсов, концентраты и изоляты гороха могут заменить яйца в кексах, печенье, вафлях и равиоли, сохраняя при этом вкус и текстуру. Вы также можете наслаждаться гороховыми продуктами в качестве источника белка, если у вас есть аллергия на молоко или сою.
