Записанная диета
Оглавление:
Записано древнее зерно, связанное с пшеницей, которая более питательна, чем ее более часто встречающаяся кузина. он также более усваивается, чем пшеница, и может быть заменой для продуктов из пшеницы, если у вас есть аллергия на пшеницу. Цельное зерно целлюлозы и другие свойства могут помочь в потере веса и улучшении общего состояния здоровья.
Видео дня
Идентификация
Записано родным для Ирана и юго-восточной Европы и является одним из самых старых культивируемых зерен, даже упоминаемых в Библии. Он приобрел популярность в средние века, когда монахиня, известная своими медикаментозными знаниями, Хильдегард фон Бинген, использовалась для лечения различных болезней. Spelled имеет больше белков, сложных углеводов и витаминов группы B, чем пшеница, и содержит большое количество клетчатки и мукополисахаридов, важных для свертывания крови и стимулирования иммунной системы.
Типы
Запеченный имеет ореховый аромат и в основном выращен для измельчения в хлебную муку, используемую в хлебах, злаках, макаронах и смесях. Вы также можете приобрести ясные ягоды или ядра и запечатанные хлопья, которые используются как овсяные хлопья для приготовления горячего завтрака. Существует много разных сортов пишется, причем состав каждого из них зависит от типа почвы и окружающей среды, в которой она вырастает.
Преимущества
Spelled - отличный источник марганца, необходимый вашему телу для поддержания здоровья ваших костей, нервов, клеток, щитовидной железы и уровня сахара в крови. Это также хороший источник ниацина или B2, меди, фосфора, белка и клетчатки. Многие исследования связывают целые зерна, как, например, с профилактикой диабета и резистентности к инсулину, которые могут приводить к ожирению и преждевременной смерти. Цельные зерна способны улучшать чувствительность к инсулину, понижая гликемический индекс вашего рациона, увеличивая поглощение питательных веществ. Одна чашка приготовленной специи содержит 246 калорий и только 1. 65 г жира, в то время как ее 10,7 г белка и 7,6 г волокна помогают вам чувствовать себя дольше.
Expert Insight
Магний в мелованных и других цельных зернах помогает в производстве более 300 ферментов, в том числе тех, кто участвует в использовании глюкозы и инсулина в организме. В восьмилетнем исследовании, в котором участвовало более 41 000 участников исследования здоровья черных женщин, исследователи обнаружили, что риск диабета типа 2 был на 31 процент ниже у черных женщин, которые часто употребляли цельные зерна по сравнению с теми, кто меньше всего потребляет. Когда диетическое потребление магния в женской диете считалось само по себе, было найдено еще выгодное, но меньшее 19-процентное снижение риска диабета типа 2, что привело к тому, что исследователи пришли к выводу, что цельные зерна предлагают особые преимущества в продвижении здорового контроль сахара в крови и предотвращение ожирения и диабета.
Соображения
Запеченные должны храниться в герметичном контейнере в прохладном, сухом, темном месте.Его следует хранить в холодильнике, чтобы поддерживать его питательные вещества и свежесть. Чтобы приготовить целые зерна, вы должны сначала промыть их, чтобы удалить грязь и вымочить их на ночь перед тем, как приготовить их.
Предупреждение
Несмотря на то, что некоторые люди, страдающие аллергией на пшеницу, могут быть допущены к употреблению, они все еще содержат глютен. Если у вас есть целиакия или непереносимость клейковины, вы должны избегать пишется и продукты, которые содержат пишется.
