Еда хорошо важна для людей всех возрастов, но особенно для пожилых людей, которым необходимо сохранить свою силу и энергию, а часто и при лечении хронических заболеваний, таких как диабет и высокое кровяное давление. Поскольку потребность в калориях возрастает с возрастом, но потребности в питательных веществах остаются неизменными или даже возрастают, важно, чтобы пожилые люди собирали столько пищи в каждый прием пищи, насколько это возможно. Планирование быстрых и питательных блюд с высоким содержанием белка, витаминов и минералов может сделать здоровое питание легким.
Видео дня
Настройте свое утро
![]()
->
Завтрак может быть быстрым и здоровым. Завтрак-завтрак не всегда готов к быстрой и легкой подготовке, но еда сбалансированной еды утром - отличный способ активировать и начать день на здоровой ноте. Чтобы убедиться, что вы получаете множество питательных веществ, у вас есть хороший источник белка, такого как яйца, творог или греческий йогурт, а также цельное зерно с высоким содержанием клетчатки, как хлеб из цельной пшеницы, измельченный пшеничный злак или овсянка. Молочные продукты, такие как молоко или йогурт, также обеспечивают дополнительный кальций, который вам нужен для крепких костей. Включите порцию фруктов за завтраком для дополнительных витаминов и питательных веществ, которые могут повысить вашу иммунную систему. Держите его простым, используя консервированные фрукты, упакованные в воду, или замороженные ягоды, которые вы можете оттаять в микроволновой печи или добавить в овсянку.
Наслаждайтесь овощами в обед
->
![]()
Салаты из оставшегося риса и овощей идеально подходят для обеда. Фото: margouillatphotos / iStock / Getty Images
Обед - отличная возможность сосредоточиться на овощах. Будь они сырые, остатки от обеда или замороженные овощи, которые вы нагреваете в микроволновой печи, овощи обеспечивают много питательных веществ и клетчатки. Попробуйте салат с некоторыми тунами, бобами или нарезанным яйцом сверху для белка с низким содержанием жира. Или, бросьте оставшиеся вареные овощи и коричневый рис вместе с посыпать сыром фета и некоторым соусом из винегрет для быстрого и вкусного обеда. Если ваш аппетит маленький, а вы не большой на обед, замените вместо этого здоровую закускую. Фрукты или овощи с творогом, кусочек цельного хлебного хлеба с арахисовым маслом и нарезанным бананом, или английская булочка с кусочком томатов и сыра - все это закуски из белок. Если у вас есть еда или закуска, поставьте ее на стакан молока с низким содержанием жира, чтобы получить свой кальций и витамин D.
Протяните свои ужины
->
![]()
Супы и тушеное мясо - хорошие носилки для еды. Фото: MSPhotographic / iStock / Getty Images
При приготовлении ужина выпейте еще раз для второй еды. На следующий день супы и тушеные блюда лучше даже лучше, или вы можете заморозить их еще на один день.Смешайте оставшийся рис с черными бобами, сальсой и немного обезжиренным сыром для легкой начинки из лепешки. Или добавьте оставшиеся овощи и курицу в консервированный куриный бульон с курицей для быстрого и сытного супа. Если у вас нет энергии, чтобы приготовить горячую еду на ужин или вы не голодны вечером, сделайте обед своей более крупной едой и попробуйте вместо этого легкий ужин. Сэндвич с индейкой, тунцом или яичным салатом с листьями салата и помидорами на хлеб из цельной пшеницы быстрый и легкий, но все же питательный. Направьте его йогуртом для здорового, богатого кальцием десерта.
Фондовая кладовая
->
![]()
Не скоропортящиеся продукты являются питательными и удобными. Фото: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images
Чтобы было проще есть здоровые сбалансированные блюда, держите свою кухню в невосполнимом состоянии. Замороженные фрукты и овощи без добавления сахара или соли столь же здоровы, как свежие, поэтому держите их в руках. Горячие и холодные злаки и цельные зерна, такие как коричневый рис и лебеда, останутся свежими, если их хранить в герметичных контейнерах. Консервированный тунец, лосось или бобы - отличные не скоропортящиеся белки.
