Белка Порошковая токсичность

Белок является необходимым макроэлементом. Он составляет основную часть вашей мышечной ткани и играет жизненно важную роль в клеточной функции и метаболизме. К сожалению, для диеров белок в виде животного вещества часто поставляется с здоровым кусочком жира, поэтому некоторые калорийные счетчики и культуристы обращаются к белковым добавкам и коктейлям, чтобы увеличить потребление без упаковки на фунтах. Однако синтез белка, который поступает в эти порошки, может иметь свои собственные проблемы, однако, согласно исследованию Consumer Reports 2010 года.

Видео дня

Функция

Протеиновые порошки более продвинуты как дополнение для наращивания мышц и помощь в тренировках, чем средство для снижения веса, но они часто используются для обеих целей. Построение мышечной массы частично разрушительно и частично восстановительно. Напряженные мышцы страдают от микроскопических слез в волокнах. Когда тело посылает в войска, чтобы восстановить эти слезы, они делают это, производя больше мышечной ткани. Производители белковых порошков рекомендуют употреблять добавки вскоре после подъема веса, чтобы дать организму строительные блоки, необходимые для этого процесса.

Типы

Большинство коммерчески доступных белковых порошков получают их содержание белка из сыворотки, жидкого побочного продукта производства сыра. Существуют альтернативные формулы, включая соевые и другие растительные белки, но они обычно содержат меньше граммов на порцию, чем сорта молочной сыворотки. Потребители с аллергией должны внимательно читать этикетки, чтобы определить источник белка в порошках.

Исследования

В 2010 году Consumer Reports, журнал, опубликованный некоммерческой адвокатской группой Consumer Union of U. S., Inc., опубликовал результаты своего опроса 15 популярных белковых порошков. Они обнаружили, что по крайней мере один элемент из каждой линейки продуктов содержит обнаруживаемые уровни кадмия, мышьяка, свинца или ртути. Три наиболее токсичных марки содержали уровни токсичности тяжелых металлов выше безопасных допустимых пределов, предложенных У. С. Фармакопеей при использовании по назначению.

Response

Производители отодвинули отчет, сославшись на независимый анализ некоммерческой NSF International, неправительственной организации, которая проводит сторонние испытания безопасности пищевых продуктов. Согласно NSF, продукты, о которых идет речь, прошли свой собственный стандарт, называемый Американским национальным стандартом для пищевых / диетических добавок, или NSF / ANSI. Consumer Reports подсчитывает, что между образцами существует значительная разница между образцами даже в пределах данной линейки продуктов, а один удовлетворительный образец не освобождает всю линию.

Концерны

Consumer Reports изложили опасность устойчивой токсичности тяжелых металлов низкого уровня, отметив, что вещества, включенные в исследование - мышьяк, свинец, кадмий и ртуть, остаются в мягких тканях в течение длительного времени, поэтому продолжаются воздействие может привести к более высоким уровням токсичности в целом.Кроме того, существует сегмент индустрии здорового питания, который долго лоббировал против аспартама, искусственного подсластителя, который в течение десятилетий считался безопасным в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами США и их коллеге в Европейском союзе. Майк Адамс, редактор Natural News и многие другие в кампании против аспартама, утверждают, что муравьиная кислота и формальдегид, два побочных продукта синтеза аспартама в организме, могут вызывать головные боли мигрени, мышечные толчки и проблемы со зрением. Агентство по охране окружающей среды США перечисляет формальдегид как экологический токсин.