MUFA Список продуктов
Оглавление:
Исторически сложилось так, что диетические жиры носили алое письмо за то, что они «нездоровы». Хотя чрезмерное потребление определенных видов жира может отрицательно повлиять на уровень липидов, жир играет важную роль в вашем здоровье. Институт медицины рекомендует получать от 20 до 35 процентов ежедневных калорий из жира. Цель состоит в том, чтобы получить большую часть этой суммы из ненасыщенных источников, которые состоят из мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Эти «хорошие жиры» принесут пользу вашему здоровью.
Видео дня
Преимущества для здоровья
Соответствующие количества ненасыщенных жиров обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, поэтому он функционирует должным образом. Мононенасыщенные жиры или MUFAs способствуют здоровому уровню холестерина, обеспечивают определенные питательные вещества, такие как витамин Е, и помогают организму абсорбировать жирорастворимые витамины. Наряду с полиненасыщенными жирами, MUFAs обеспечивают необходимые жиры, которые играют определенную роль в здоровом зрении, функции нервной системы, развитии мозга, неврологической функции и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Go Nuts
Сухие и жареные орехи обеспечивают богатый источник мононенасыщенных жиров. Орехи являются концентрированным источником калорий, поэтому есть их в соответствующих порциях; горстка проходит долгий путь. Если вы заинтересованы в получении большего количества MUFA в своем рационе, попробуйте миндаль, макадамию, орехи орехов ореха, орехи орехов орехов, бразильские орехи, фисташки, кедровые орехи и арахис - технически классифицируются как бобовые.
Семя Все об этом
Семена обеспечивают хороший источник мононенасыщенных жиров и являются универсальными. Вы можете добавить семена к йогурту для закуски, посыпать их поверх салата, добавить их в смесь троп или наслаждаться ими самостоятельно. Самые богатые источники включают семена кунжута, тыкву и семена сквоша. Другие семена, чтобы попробовать, включают подсолнечник, молотый льняное семя, мак, семя чиа и лебеду. Последние два раза в виде зерен.
Проверка масла
Использование здоровых масел - еще один способ получить больше мононенасыщенных жиров в вашем рационе. Вы можете использовать мононенасыщенные масла для приготовления маринадов, моросящих салатов вместо традиционной салатной заправки и чистки мяса и рыбы до гриля или выпечки. Масла для орехов и масла для семян являются хорошим источником мононенасыщенных жиров. Некоторые общие варианты включают льняное масло, жареное миндальное масло, обжаренное арахисовое масло и обжаренное масло кешью. Эти масла имеют жареный, ореховый, нежный аромат и хорошо сочетаются с разнообразными блюдами.Например, арахисовое масло хорошо сочетается с блюдами для жарки в тайском стиле.
Другие продукты
Многие продукты содержат смесь нескольких видов жиров. Помимо орехов, семян и масел, несколько других продуктов содержат мононенасыщенные жиры. Эти продукты включают авокадо, домашнюю птицу, телятину, свинину, баранину, утку, яйца, гусь, говядину, оливки и темный шоколад. Наслаждайтесь темным шоколадом в умеренных количествах. 1-унция порции темного шоколада содержит около 5 граммов насыщенного жира и представляет собой концентрированный источник калорий. Выбирайте темный шоколад, который не содержит много дополнительных добавленных ингредиентов, поскольку они, как правило, добавляют лишние калории и жир. Выбирая мясо, выбирайте плохие порезы, такие как поясница и филе, так как некоторые отрубы содержат большое количество насыщенного жира.
