Cobb Информация о питании салата

Упакованные со свежими зелени, яйцами вкрутую, помидорами, курицей, луком, беконом и голубым сыром, Коббом салат - хорошо любимое блюдо, которое появляется во многих меню в американских ресторанах. Точная информация о питании зависит от рецепта ресторана, который вы едите при употреблении, но общие факты о питании помогут вам решить, действительно ли салат «Кобб» - это то, что вы хотите на ужин.

Видео дня

Зелень и овощи

Салат-латук - хороший источник витамина А и клетчатки, а одна чашка измельченного салата подарит вам только 8 калорий. Салат или зелень, в том числе зеленый листовой салат, ромейн и шпинат, также являются хорошим источником железа и витамина К, питательного вещества, которое помогает сгустить вашу кровь. Помидоры являются хорошим источником витамина С, а 1 чашка также доставит 2. 2 грамма клетчатки и 427 миллиграммов калия. Как салат, помидоры являются питательным источником витаминов А и К. Лук добавляет клетчатку, калий и витамин С, а также всплеск вкуса к вашему салату Кобба.

Белки

100-граммовая часть приготовленной курицы, которая составляет около 1/2 чашки, добавляет около 31 грамма белка, что составляет 67 процентов белковых женщин, нуждающихся каждый день и 55 процентов мужчин в 56 граммов требуют ежедневно. Курица из белого мяса также имеет низкий уровень жира и обеспечивает хорошую дозу калия, железа, цинка и ниацина. В целом яйцо вкрутую содержит дополнительно 6 г белка. Яйца также являются хорошим способом добавить небольшое количество железа, цинка и витамина D в ваш салат из Кобба. Хотя бекон поставляет около 4 граммов белка на ломтик, один срез также содержит 4 грамма жира, из которых 1. 3 грамма являются нездоровыми насыщенными жирами. На кусочке бекона также содержится 194 миллиграмма натрия.

Blue Cheese

Разброс синего сыра завершает ансамбль салата Кобба, и с 150 миллиграммами кальция за унцию это полноценное дополнение к вашему салату. Голубой сыр также вносит 110 миллиграммов фосфора на унцию, что составляет 16 процентов от 700 миллиграммов, которые вам нужны каждый день. Фосфор помогает организму абсорбировать кальций. Голубой сыр добавляет белку и витамин А к салату Кобба. Недостаток голубого сыра заключается в том, что он также увеличивает содержание натрия в вашем салате на 325 миллиграммов, что составляет примерно одну пятую от 1 500 миллиграммов, которые вы должны ограничить каждый день, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.

Одевание

Французская повязка - традиционная повязка для салата Кобба. В 1-столовой ложке содержится 73 калории и 7,2 г жира, из которых около 1 грамма насыщено. Эта же порция содержит 174 миллиграмма натрия, но дает хорошее количество витамина K. Сократите количество калорий и жиров вашего салата Кобба, используя французскую повязку с низким содержанием жира, которая содержит 36 калорий, 1.8 г жира, из которых почти нет насыщенных и 134 миллиграмма натрия. Безалкогольные французские соусы или простой дождь с оливковым маслом и уксусом - это дополнительные идеи для переодевания, которые вам лучше.

Салат из здорового салата

Традиционный салат «Кобб» с соусом содержит около 623 калорий и более 43 граммов жира. Хотя вы также получаете около 25 миллиграммов витамина С, около 57 граммов белка и 3,5 грамма клетчатки, вы можете улучшить питательную ценность, настроив свой салат. Закажите свой салат «Кобб», тяжелый на овощах, который добавляет клетчатку, и освещает жирные и соленые бекон и красные сырые сыры. Это простой способ сократить общее содержание жира и натрия в салате, не жертвуя вкусом, который вы ищете. Если вы делаете салат из Кобба у себя дома, подумайте об использовании бекона индейки, который не обязательно ниже в натриевом, но ниже в насыщенном жире. Сокращенный натрий-бекон лучше, чем обычный бекон. Нежирный голубой сыр - еще один вариант для самодельного салата Кобба.