Почему липиды важны для диеты?
Оглавление:
Липиды - это тип макроэлементов, который дает вам энергию. Липиды существуют почти во всех видах продуктов, особенно в авокадо, мясе, рыбе, молочных продуктах, зернах, орехах и семенах. Несмотря на отрицательную репутацию, которую средства массовой информации представляют липиды, липиды или жиры, обеспечивают множество различных жизненно важных функций в вашем организме, таких как создание структур для клеточных мембран и транспортировка питательных веществ в вашем кровотоке.
Видео дня
Типы
Каждый тип липидов выполняет разные задачи и взаимодействует друг с другом. Триглицериды обеспечивают структуру ваших жировых тканей и энергии для ваших клеток. Холестерин обеспечивает структуру ваших клеточных мембран, стероидных гормонов и желчных кислот. Липопротеины транспортируют жиры и другие питательные вещества по всему телу в вашем кровотоке. Фосфолипиды являются еще одним компонентом ваших клеточных мембран и регулируют количество жидкости внутри клетки.
Витаминный транспорт
В ваших жировых тканях содержится хранение жирорастворимых витаминов - A, D, E, K - то, что ваше тело высвобождается в ваш кровоток, когда потребление витамина низкое. Эти типы витаминов растворяются в жире и обеспечивают множество жизненно важных функций для поддержания вашего здоровья. Холестерин, тип липидов, эмульгирует жирорастворимые витамины и транспортирует их через ваш кишечник во время абсорбции. После попадания в кровь холестерин переносит витамины в жировые ткани для хранения или доставляет их в области вашего тела, где это необходимо.
Управление холестерином
Липопротеины высокой плотности, или HDL, являются одним из видов липидов, которые несут холестерин вдали от ваших искусств, в то время как липопротеины низкой плотности или ЛПНП переносят холестерин в ваши артерии. Dietitian Mary Grosvenor рекомендует, чтобы 85 процентов вашего ежедневного потребления жира приходилось на ненасыщенные жиры, повышающие уровень ЛПВП. Это предотвращает накопление холестерина в кровеносных сосудах, которые могут вызывать сердечные заболевания, высокое кровяное давление и рак.
Энергия и изоляция
Липиды в виде триглицеридов хранятся в ваших жировых тканях под кожей и вокруг ваших органов.Это создает естественный защитный слой изоляции, который предотвращает чрезмерную потерю тепла и минимизирует ущерб от тупой травмы и шока. Ваши мышцы используют триглицериды для энергии, разбивая их на основные углеродные и водородные компоненты во время и после тренировки. Потому что каждый грамм жира имеет 9 калорий, это отличный источник энергии. По словам спортивного диетолога Эллен Колман, для использования триглицеридов для энергии, у вас должно быть достаточно глюкозы, чтобы помочь начать процесс сжигания жира. В противном случае ваше тело превращает белок из ваших мышц в глюкозу, что может снизить ваш метаболизм.
Источники
