Коллаген Питание

Коллаген - это белок, который находится во втором слое кожи, называемом дермой. Согласно DermNet, дерма - это место, где клетки кожи восстанавливаются и растут. Верхний слой кожи называется эпидермисом, и его основной функцией является защита дермы и внутренних органов тела. Эпидермис контролирует потерю жидкости организма. Коллаген в дерме определяет прочность структурной основы для вашей кожи.

Видео дня

Функция

Дерма остается твердой и неповрежденной в течение многих лет, но с возрастом, абсорбцией свободных радикалов и воздействием солнца кожа начинает терять свою силу и стабильность. Молодая кожа быстро заживает и восстанавливает себя. Старение кожи не столь устойчиво и с потерей эластичности и коллагена, теряет свою форму. Линии и морщины формируют, где коллаген ранее сливал нижние слои кожи.

Эффекты

Актуальные кремы, созданные для замены коллагена, могут лишь умеренно уменьшать появление морщин и тонких линий. По данным клиники Майо, актуальные противозачаточные средства для морщин не прошли строгий медицинский осмотр и не регулируются федеральным агентством. Самые эффективные кремы против морщин содержат такие ингредиенты, как кинетин и медные пертиды, которые могут слегка стимулировать продукцию коллагена.

Особенности

Коллаген состоит из белка, который содержит значительное количество аминокислот гидроксипролина и гидроксилизина. Согласно Фонду Джорджа Мательджана, потребление продуктов, содержащих пролин и лизин, может способствовать образованию здорового коллагена. Мясо и продукты, которые поступают из животных источников, содержат обе аминокислоты. Яйца, в частности, содержат значительное количество лизина. Из растительных источников зародыши пшеницы являются наиболее эффективным источником двух аминокислот.

Соображения

Витамин С является необходимым ингредиентом для превращения пролина и лизина в пригодные для использования коллагеновые добавки. Согласно «Журналу питания», здоровое развитие костей и образование коллагена в значительной степени зависят от достаточного количества витамина С в рационе. Витамин C также защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, которые повреждают коллаген. Наиболее эффективными источниками витамина С являются сладкий перец, папайя, апельсины, брокколи и клубника.

Преимущества

Фитонутриенты являются важными питательными веществами, которые могут помочь предотвратить распад коллагена. Было показано, что фитонутриенты, обнаруженные в зеленом чае, обеспечивают необходимые питательные вещества для защиты коллагеновых структур. Ягоды и темные фрукты являются другими эффективными источниками питательных веществ для укрепления коллагена. Фруктовые источники фитонутриентов включают чернику, клюкву, вишню и малину.