Казеин Непереносимость белка

Пищевая аллергия может быть обнаружена у взрослых и детей, и результат, когда пища вызывает аномальный ответ иммунной системы организма, по данным Medline Plus и Национального института аллергии и инфекционные заболевания. Эти реакции могут быть серьезными и могут привести к смерти или болезни. Medline Plus заявляет, что продукты, которые чаще всего вызывают аллергические реакции у взрослых, включают рыбу, ракообразные, арахис, орехи и яйца. Дети чаще всего страдают от яиц, арахиса и молока. Непереносимость белка казеина - это аллергия на молоко, которая может вызывать различные симптомы.

Видео дня

Аллергические реакции

По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, пищевые аллергии распространены у людей, имеющих семейную историю аллергии. Эти реакции могут быть результатом небольшого количества пищи, которую организм слишком остро реагирует. AAAAI заявляет, что во время аллергической реакции организм вырабатывает антитело под названием IgE или клинически известно как иммуноглобулин E. Тело просто не может переносить пищу и борется с ней, высвобождая химические вещества, включая гистамин, в попытке нейтрализовать аллерген, согласно MayoClinic. ком. На веб-сайте клиники Майо говорится, что гистамин является причиной большинства симптомов аллергии. В условиях непереносимости казеина организм реагирует на белок, содержащийся в молочных продуктах, и высвобождает гистамин, который вызывает дискомфорт и симптомы. Это произойдет каждый раз, когда казеин вводится в организм.

Аллергия на молоко

Согласно майоклинику. com, аллергии на молоко распространены у детей и могут возникать как у грудных детей, так и у детей, получающих формулу. Сотрудники клиники Майо заявляют, что аллергия на молоко вызвана чрезмерной реакцией на молочный белок. Два типа молочного белка обычно включают казеин и сыворотку.

Симптомы молочной аллергии

Клиника Кливленда заявляет, что симптомы аллергии на молочную железу, вызванные непереносимостью казеина, могут включать: зуд, крапивницу, экзему, отек, судорогу, затрудненное дыхание, боли в животе, тошнота, рвота, диарея, головокружение, обморок или в тяжелых случаях анафилаксия. Это может произойти быстро или даже потребовать часов, чтобы появиться после употребления молока или употребления молочных продуктов.

Факторы риска и диагноз

Американская академия аллергии, астмы и иммунологии заявляет, что только аллерголог может подтвердить диагноз пищевой аллергии. Аллерголог проведет историю и экзамен, чтобы определить, существуют ли факторы риска. Аллерголог может также выполнять тесты на аллергию кожи, чтобы определить чувствительность к определенным продуктам. Кожный тест помещает вещество казеина на кожу человека и будет следить за реакцией, включая удары, покраснение или зуд, указывающие на аллергию.

Предотвращение / решение

Единственный верный способ предотвратить реакцию казеина - избежать молока и молочных продуктов. Чтобы определить, является ли реакция казеина причиной аллергической реакции, рекомендуется провести обследование у аллерголога. Аллергии на молоко могут стать серьезными, если даже небольшое количество казеина вводится в рацион. Кливлендская клиника утверждает, что Управление по контролю за продуктами и лекарствами требует, чтобы производители продуктов питания перечисляли общие аллергены пищи на этикетках продуктов питания в простых выражениях, чтобы облегчить их идентификацию.