Преимущества лука в день для снижения веса
Оглавление:
Старая пословица о яблоке в день может также применяться к луку. Обе части продукта богаты клетчаткой, питательными веществами и антиоксидантом, называемым кверцетином, все из которых могут способствовать потере веса. Лук также легко добавлять в различные блюда, что приносит пользу низкокалорийным вкусовым добавкам.
Видео дня
Ожог калорий
Лук - хороший источник антиокислительного кверцетина. Кверцетин может помочь увеличить расход энергии или калорийность в вашем организме, а также уменьшить воспаление, говорит Лаура К. Стюарт, ведущий автор исследования 2008 года, опубликованного в журнале «Метаболизм». Тем не менее, необходимы более тщательные исследования, прежде чем можно будет сделать твердые выводы. Одной из проблем со многими исследованиями кверцетина является неточная информация о количестве фактически предоставленного соединения, что приводит к неопределенности в отношении эффективной дозы кверцетина, необходимой для получения результатов, отмечает Стюарт. Кроме того, ваше тело может адаптироваться к раннему воздействию антиоксиданта на расход энергии, тем самым уменьшая его пользу с течением времени, говорит Стюарт. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, этот антиоксидант также содержится в яблоках, чае, цитрусовых и красном вине.
Усиление вкуса, а не калорий
Приготовление с луком - хороший способ добавить аромат в ваши продукты, не добавляя много лишних калорий, так как жиры и масла имеют тенденцию делать, рекомендует Фред А. Штуман, автор «100 советов по снижению веса, которые действительно работают. «Сочетание лука с чесноком - особенно вкусный способ достичь этого. По словам Клиники Майо, увеличение объема блюда с использованием низкокалорийных продуктов, например, путем добавления лука, также помогает вам чувствовать себя более полным на меньшее количество калорий. По данным Министерства сельского хозяйства США, средний лук имеет 44 калории.
Преимущества волокна
Добавление лука к блюду может помочь вам получить больше волокон, согласно книге Reader's Digest, «Сражайтесь с едой. «Волокно - это часть растительной пищи, которую вы не можете переваривать. Питание волокна помогает вам оставаться дольше, что помогает контролировать ваш вес. Это также помогает контролировать уровень сахара в крови, что может помочь снизить риск развития диабета типа 2, согласно клинике Майо. Средний лук имеет 1,9 г волокна, согласно USDA. Кверцетин в луке также может помочь увеличить ваш «хороший» уровень холестерина липопротеинов высокой плотности, что повышает общее состояние здоровья, говорит ирландский диетолог Энн Коллинз.
