Каковы примеры минералов в пище?
Оглавление:
Минералы - это вещества, которые организму необходимо расти и функционировать должным образом. Макроминералы - это минералы, которые организм требует в больших количествах, тогда как организму нужны только микроэлементы в мельчайших количествах. В то время как сбалансированная диета должна предоставить вам большую часть полезных ископаемых, которые вам нужны каждый день, можно использовать мультивитаминную добавку, чтобы заполнить пробелы в питании.
Видео дня
Цинк
Цинк - это минерал, обычно встречающийся в устрицах, красном мясе, птице и орехах. Управление пищевых добавок указывает, что оно функционирует в клеточном делении, синтезе ДНК и заживлении ран. В организме нет цинка, поэтому его необходимо потреблять в достаточных количествах каждый день. Рекомендуемое диетическое пособие для цинка составляет 11 миллиграммов у взрослых мужчин и составляет от 8 до 12 миллиграммов у взрослых самок. Дефицит цинка может привести к снижению иммунной функции и ингибированию роста.
Калий
Ваше тело использует калий для правильного сокращения мышц. Он воздействует на все мышцы тела, включая сердце, кишечные мускулы и добровольные мышцы, используемые для ходьбы и бега. Калий содержится в молочных продуктах, лососе, фруктах, овощах и бобовых. Взрослым нужно около 4, 700 миллиграммов калия в день, с немного более высокой потребностью в кормящих грудью женщинах. Неадекватное количество калия в крови называется гипокалиемией. Это может вызвать слабость, мышечные судороги и нерегулярное сердцебиение. Гипокалиемия может быть опасной для жизни, если она влияет на мышцы сердца.
Железо
Железо помогает в переносе кислорода из легких в органы тела. Хорошие источники гема-железа включают мясо, птицу и рыбу, а сушеные бобы, горох и обогащенные злаки и хлеб - хорошие источники на железе без гема. Взрослым самцам требуется 8 миллиграммов железа в день, а взрослые женщины должны потреблять 18 миллиграммов железа каждый день. Недостатки железа могут быть вызваны нехваткой железа в рационе, потерей крови или неспособностью организма поглощать железо из пищи. Пищевые продукты с высоким содержанием витамина С следует употреблять в пищу из продуктов, не связанных с животными, для увеличения абсорбции чугуна без гема, согласно данным Управления пищевых добавок.
Натрий
Многие люди пытаются устранить натрий в рационе из-за опасностей высокого кровяного давления и сердечных заболеваний, но натрий действительно важен для многих функций организма. Натрий можно найти в столовой соли, молоке и обработанных пищевых продуктах. В то время как слишком много натрия может привести к различным заболеваниям, необходимо небольшое количество, чтобы поддерживать объем крови и регулировать поглощение питательных веществ. Это также помогает в процессе создания энергии, необходимой для выполнения повседневных жизненных процессов вашего тела. Здоровым взрослым ежедневно требуется около 2, 300 миллиграммов натрия, но вы должны уменьшить это до 1 500 миллиграммов, если у вас высокое кровяное давление.
