Список высокогликемических углеводов
Оглавление:
При попытке справиться с диабетом необходимо избегать продуктов с высоким гликемическим индексом. Продукты с высоким рейтингом GI быстро разлагаются в кишечнике, отправляют всплеск сахара в кровь и повышают уровень глюкозы в крови. Держите дистанцию от продуктов с высоким уровнем, который имеет рейтинг 70 или более, чтобы помочь стабилизировать уровень глюкозы.
Видео дня
Злаки
Если ваш любимый злак имеет какой-то мультяшный персонаж на коробке, шансы на это, он полон сахара и высоко по гликемическому индексу. Шоколадные клубы имеют рейтинг 77 по гликемическому индексу, а кукурузные хлопья составляют 93. Не думайте, что вы делаете себе какие-либо благосклонности, выбирая также хлопья с пышной пшеницей. GI этого злака может достигать 83. Если горячие зерновые больше вашего стиля, держитесь подальше от мгновенного сливочного зерна пшеницы и мгновенной овсянки. Эти грешно-злаковые злаки имеют показатели гликемического индекса 74 и 83 соответственно.
Закуски
Многие из ваших любимых обработанных закусок находятся за столом, если вы хотите пропустить все высокогликемические углеводы. Этот рисовый пирог может быть полезен для вашей талии, но это имеет плохие последствия для вашего сахара в крови. Рисовые торты занимают 82 место по гликемическому индексу. Обычные сушеные соды имеют баллы 74, крекеры graham падают на 74, крендели имеют GI 83 и ванильные вафли на 77.
Картофель
Если вы любите свой испеченный картофель, вам нужно найти замену, чтобы помочь вам справиться с уровнем глюкозы в крови. Запеченный картофельный картофель имеет гликемический индекс 111. По большей части любой картофель, белый с внутренней стороны, имеет рейтинг не менее 80. Мгновенное картофельное пюре может составлять 87 по классификации индекса. Сладкий картофель не является вашим лучшим другом, так как они упали до 70 баллов по шкале; однако их двоюродный брат ям, имеет GI всего 54.
Хлебы
У вас может быть хлеб, если у вас диабет, а не те, которые отбелены белым, без видимых признаков цельного зерна. Жестко обработанный белый хлеб имеет показатель GI не менее 71 на шкале. Обработанный хлеб из цельной пшеницы может быть столь же высоким. Обычные белые бублики находятся на 72, на кусочке белого багета - индекс 95, а рулон Кайзера - на 73. Всегда выбирайте хлеб, который содержит по меньшей мере 50 процентов цельных зерен, таких как крекинг-ядро пшеницы или крупный ячменный хлеб.Эти хлебцы низкие по гликемическому индексу, с оценками ниже 50.
Рис
Если белый рис - это ваше блюдо из стороны в сторону, вам нужно будет пересмотреть его. Белый рис имеет гликемический балл около 89. Даже рис басмати находится на верхнем конце с отметкой 67. Не весь рис - ваш враг, просто отправляйтесь на парированный или коричневый рис. Эти разновидности имеют GI 38 и 50 соответственно.
Фрукты
По большей части любые свежие фрукты, которые вам нравятся, будут низкими или средними по гликемическому индексу. Но некоторые из них невероятно высоки. Частота канталупы составляет около 70 баллов, в то время как арбуз имеет GI до 80. Очень зрелый свежий ананас также может быть выше 70 баллов по шкале.
