MedicalLexicon. com медицинский словарь описывает синдром раздраженной толстой кишки, или IBS, как «несогласованные и неэффективные сокращения толстой кишки. По словам FamilyDoctor. org, кишечник сжимается слишком сильно или недостаточно тяжело, заставляя пищу двигаться слишком быстро или слишком медленно через кишечник. Пища сама по себе не вызывает IBS, но они могут ухудшить симптомы. Чтобы предотвратить боль и дискомфорт IBS, общие диетические продукты следует исключить из рациона.
Видео дня
Напитки
![]()
->
Сода может запускать IBS. В соответствии с Национальными институтами здоровья алкоголь, напитки с кофеином и газированные напитки часто вызывают симптомы IBS, такие как боль в животе или дискомфорт, диарея и запор.
Молочные продукты
->
![]()
Мороженое и молочные продукты могут вызывать IBS. Фотоархив: HandmadePictures / iStock / Getty Images
Молочные продукты, такие как сыр, молоко, мороженое и масло, могут ухудшить симптомы IBS. Даже для тех, кто не является нетерпимым к лактозе, по данным Национального института здоровья, молочные продукты могут вызывать негативные реакции, такие как боль в животе, вздутие живота и дискомфорт. Молочные компоненты, такие как лактоза, молочный жир, казеин и сыворотка, могут быть проблематичными.
Шоколад
->
![]()
Шоколад может раздражать кишечник. Фото: Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images
Жир и кофеин в твердом шоколаде могут вызывать обострение толстой кишки, что приводит к боли и дискомфорту. Согласно HelpForIBS. com, какао-порошок может быть более переносимым для желудочно-кишечной системы для страдающих IBS, поскольку он не содержит жира. Замените какао-порошок для твердого шоколада в рецептах.
Жиры
->
![]()
Следует избегать высокой жирной пищи, такой как картофель-фри. Фотоснимок: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images
Все жиры стимулируют сокращения толстой кишки, которые могут вызвать болезненные спазмы в животе. По данным Американского колледжа гастроэнтерологии, больные IBS должны заменить продукты с высоким содержанием клетчатки для продуктов с высоким содержанием жиров и с низким содержанием клетчатки. Продукты с высоким содержанием жиров включают мясо, кожу птицы, орехи, авокадо, укорочения, маргарин, масло, сыр, сливки, цельное молоко, растительные масла, жареную во фритюре продукты, много конфет, мороженое и шоколад.
Sugars
->
![]()
Пасты следует избегать. Фотоснимок: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images
Некоторые сахара и заменители сахара могут вызывать абдоминальные спазмы, вздутие живота, газы и другие кишечные дискомфорты. Медицинские специалисты из Медицинского центра Университета штата Мэриленд рекомендуют избегать рафинированных углеводов, таких как белый рис, пасты, белый хлеб и белая мука, которые превращаются в сахар в организме.У некоторых людей также может быть проблема с заменителями сахара маннитом и сорбитом. По данным больниц и клиник Университета штата Айова, фруктоза может быть особенно проблематичной.
Дрожжи и плесень
->
![]()
Избегайте грибов. Фото: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images
Жюри не знает, вызывает ли дрожжи симптомы IBS. Ваше тело отличается от чьего-либо, поэтому вы можете обнаружить, что дрожжи - это проблема для вас, но не для других с IBS. В исследовании, опубликованном в выпуске «Gut» за август 2005 года, говорится, что маловероятно, что дрожжи являются спусковым крючком для IBS. Дрожжевой рост или кандидоз могут вызвать симптомы IBS. Среди дрожжевых и плесневых продуктов, которые следует избегать, - это дрожжевые хлебы, вино, пиво, грибы, сыры и сухофрукты. Сахара и рафинированные углеводы также питают дрожжи и могут усугубить IBS. В выпуске 2012 года «BMC Gastroenterology» объясняется, что, хотя у вас может не быть аллергии на дрожжи, вы можете быть чувствительны к этому.
Пшеница и клейковина
->
![]()
Картофельные чипсы могут содержать глютен. Фото: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images
Некоторые люди считают, что избегать пшеницы улучшает симптомы IBS. Другие считают, что они должны устранить все продукты клейковины, которые включают пшеницу, ячмень, рожь, пишется и иногда овес. Если вы решите пойти без глютена, то после помощи целиакии может помочь. Поскольку пшеница и клейковина находятся во многих продуктах, важно читать этикетки. Клейковину и пшеницу можно найти в супах, колбасах, обработанном мясе, замороженных приготовленных блюдах и картофельных чипсах.
Фрукты и овощи
->
![]()
Ешьте свежие фрукты и овощи. По данным Университета Питтсбургского медицинского центра, некоторые овощи, такие как овес, горох и бобы, а также свежие фрукты, обладают высоким содержанием растворимых волокон и могут раздражать кишечник, если они добавлены к рациону слишком быстро. Симптомы включают газ, вздутие живота, судороги или диарею. Если диарея сохраняется, сначала попробуйте приготовленные фрукты и овощи, прежде чем медленно вводить сырые продукты в свой рацион.
