Как жарить брокколи и цветную капусту

Жареная брокколи и цветная капуста имеют хрустящий внешний слой и нежный центр. Обжарка - это сухой метод приготовления, который добавляет глубокий ореховый вкус к брокколи и цветной капусте. Используйте этот метод приготовления, чтобы добавить текстуру и аромат к вашей еде. Согласно MyPyramid, 1/2 чашки брокколи или цветной капусты считается одной порцией овощей. Центры по контролю и профилактике заболеваний предлагают выбрать темно-зеленые пучки брокколи и сливочно-белые головы цветной капусты для повышения содержания витамина и минерала.

Видео дня

Шаг 1

Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Накройте лист для выпечки алюминиевой фольгой. Алюминиевая фольга уменьшит очистку.

Шаг 2

Промыть брокколи и цветную капусту и высушить. Отрежьте стебли и зарезервируйте для последующего использования, если это необходимо. Чоп florets в 2-дюймовые части. Поместите цветочки в пластиковый пакет.

Шаг 3

Добавить оливковое масло, соль и сахар в полиэтиленовый пакет. Встряхните мешок до тех пор, пока брокколи и цветная капуста не будут равномерно покрыты.

Шаг 4

Равномерно распределите цветочки на лист для выпечки. Выпекать 12 минут. Поверните цветочки с помощью щипцов. Выпекать в течение четырех минут.

Шаг 5

Выньте кастрюлю из печи и остыньте в течение одной-двух минут. Подавать теплым.

Вещи, которые вам понадобятся

• Алюминиевая фольга
• Лист выпечки
• Пластиковый пакет 1 галлон (застежка-молния)
• Щипцы
• Отрезная доска
• Острый нож
• 1 головка брокколи < 1 капуста цветной капусты
• 1/4 оливкового масла
• 2 ч. Л. соль
• 2 ч. л. сахар
• Советы

Соль, сахар и масло добавляют по вкусу и могут быть уменьшены или опущены. Время приготовления может быть увеличено или уменьшено для желаемой текстуры. Специи и приправы могут быть добавлены для личного вкуса.