Последствия недоедания и алкоголизма

Алкоголизм способствует недоеданию, уменьшая аппетит и жизненно важные питательные вещества; пиво часто служит заменой для еды, согласно MayoClinic. ком. Многие алкоголики становятся недоедающими либо потому, что потребляют слишком мало необходимых питательных веществ, либо потому, что алкоголь и его метаболизм не позволяют организму использовать эти питательные вещества, согласно Национальному институту по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму национальных институтов здоровья. Алкоголизм приводит к перевариванию и мальабсорбции питательных веществ.

Видео дня

Жир тела

Умеренные пьющие обычно потребляют алкоголь в дополнение к своему обычному потреблению пищи, а его вклад в жировые отложения наиболее заметен в центральном ожирении, обычно называемом как «пивной живот». «Алкоголь в тяжелых дозах плохо метаболизируется и вырабатывает больше тепла, чем жир. По словам Элеоноры Уитни и Шарон Рольфес, «Понимание питания» обычно употребляют алкоголь вместо обычного приема пищи и, как правило, страдают от недоедания. «

Энергия

По сравнению с 4 калориями на грамм для белка и углевода алкоголь содержит 7 калорий на грамм, но эти пустые калории лишены питательных веществ. 12 унций. Обслуживание регулярного пива обеспечивает 150 калорий. 1 ½ унции. порция 80 пробных напитков обеспечивает 100 калорий и 3 ½ унции. подача белого вина обеспечивает 70 калорий. Как правило, чем больше калорий тратится на алкоголь, тем меньше калорий тратится на питательную пищу.

Питательные вещества

Чем больше алкоголя пьют, тем меньше вероятность употребления достаточного количества пищи для обеспечения адекватного питания. Недостатки питательных веществ неизбежны, согласно «Understanding Nutrition», поскольку алкоголь вытесняет пищу и препятствует использованию питательных веществ в организме. В конце концов, некоторые питательные вещества либо отсутствуют, либо неэффективны.

Метаболизм

Хронический алкоголизм мешает метаболизму потребляемых питательных веществ. Например, согласно «Понимание питания», печень теряет способность сохранять витамин витамина B, поэтому почки выделяют больше фолата в моче и развивается дефицит фолата, который разрушает пищеварительную систему.

Алкоголь также мешает роли фолата в обработке гомоцистина, поэтому развивается избыточный уровень, который связан с сердечными заболеваниями. Плохое состояние фолата и алкоголизм также связаны с колоректальным раком. Ухудшение и дефицит другого витамина B, тиамина приводит к синдрому Вернике-Корсакова, который поражает глазную мышцу, поврежденные нервы, ухудшает память и координацию.

Ацетальдегид, продуцируемый алкогольным метаболизмом, также вызывает дефицит витамина В-6, что приводит к снижению производства эритроцитов.

Витамины

Алкоголь способствует недоеданию, мешая эффективному использованию некоторых витаминов.Например, клетки кишечника не могут поглощать тиамин, фолат и витамин B-12. Клетки печени теряют способность эффективно активировать витамин D, согласно «Understanding Nutrition». "

Токсины

Прямые токсические эффекты алкоголизма способствуют недоеданию. Алкоголь заставляет клетки желудка выделять слишком много желудочной кислоты и гистамина. Гистамин вызывает воспаление, и слишком много желудочной кислоты раздражает желудочные и пищеводные прокладки и делает их уязвимыми для образования язв.