B Витамины и печень

Витамины В - водорастворимые витамины, которые растворяются в воде и играют много жизненно важных функций в обмене веществ. Ваше тело не может их хранить; как таковая, ваша система выделяет избыток витаминов группы В в моче. Ваша печень - это многофункциональный орган, который необходим практически для каждой метаболической функции, а также для некоторых гормональных функций. Он расположен в верхнем правом квадранте брюшной полости.

Видео дня

Функции витамина

Существует восемь типов витаминов группы В, включая тиамин, рибофлавин, ниацин, биотин, пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, B6 и B12. Большинство из них помогают ферментам в углеводном, жировом и белковом обмене, поддерживают вашу иммунную систему, способствуют здоровому росту и дифференциации клеток и предотвращают заболевания. Потому что они не хранятся в вашем теле - кроме B12 - вы должны регулярно получать их от употребления в пищу большого разнообразия продуктов.

Функции печени

Ваша печень синтезирует холестерин, различные типы белков и глюкозу из белков, глицерина и лактата. Он также производит желтоватую жидкость, называемую желчь, которая эмульгирует жиры и транспортирует их в разные части вашего тела через кровоток. Ваша печень детоксифицирует и разрушает наркотики, которые обрабатываются вашими почками и становятся мочой. По словам бывшего профессора по питанию Гордона Вардла из Университета штата Огайо, ваша печень хранит витамины A, D и B12, железо, медь и глюкозу и выпускает любой из этих питательных веществ, если ваше тело бежит низко.

Витамин В Взаимодействие с печенью

Ваша печень хранит достаточное количество витамина B12 в течение одного или двух лет, по данным Института Линуса Полинга. Таким образом, дефицит витамина B12 является необычным среди здоровых людей.

В недавнем исследовании, опубликованном в «Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика», уровень низких фолатов может вызвать повреждение печени и рак печени, а также увеличить риск развития колоректального рака и сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании пациенты с высоким средним количеством фолата в крови имеют 14-процентное снижение аланинаминотрансферазы (ALT), которое является ферментом, который высвобождается в ваш кровоток при наличии гепатита В.

Токсичность и недостатки

Многие энергетические напитки, мультивитаминные добавки и обогащенные продукты содержат более 100 процентов рекомендуемого ежедневного потребления витаминов группы В. Долгосрочная высокая доза любого витамина В может вызвать кожные приливы, тошноту и головные боли от слишком большого количества ниацина.

Дефицит B-витамина гораздо более распространен и лучше документирован, чем токсичность. Общие симптомы, включая тошноту, головные боли, рвоту, кожную сыпь, усталость и мышечную слабость. В экстремальных случаях, таких как недостаток фолата и витамина B12, риски включают заболевание печени, сердечно-сосудистые заболевания, психоз, анемию и врожденные дефекты у беременных женщин.По словам Вардлава, если у вас нет какого-либо из этих витаминов в вашем рационе, ваш метаболизм может замедлить и вызвать множество расстройств и болезней, таких как бербери из-за отсутствия тиамина и пеллагры из-за отсутствия ниацина.

Предотвращение

Лучший способ сохранить здоровье печени - ежедневно получать достаточное количество питательных веществ, включая жирорастворимые витамины (A, D, E и K), углеводы, здоровые жиры и белки. Клиника Mayo рекомендует вам есть широкий ассортимент продуктов на основе растений, который содержит богатый источник витаминов группы B, кроме витамина B12, и избегает употребления в пищу с высоким содержанием жиров. Избегайте чрезмерного потребления алкоголя и воздействия вредных химических веществ или наркотиков.