Каковы преимущества маринованного имбиря?

Корень имбиря, ключевой ингредиент во многих азиатских блюдах, можно приготовить разными способами. Его крепкий и пряный аромат усиливается одним методом приготовления имбиря - рассолить его в растворе уксуса и нескольких других приправах. Исследования не полностью поддерживают предполагаемые преимущества употребления маринованного имбиря, но многие травники считают, что он предлагает несколько преимуществ для здоровья.

Видео дня

Источник питательных веществ

Имбирь, включая маринованный имбирь, обычно не потребляется в больших количествах, что делает его питательную ценность минимальной. 1 унция. подача корня имбиря обеспечивает немного меньше чем 5 процентов ежедневного рекомендуемого значения калия, магния, меди, марганца и витамина B6. Приготовление или травление имбиря может уменьшить количество питательных веществ.

Пищеварительная помощь

Имбирь во многих формах используется для уменьшения заболеваний пищеварения, таких как газ и тошнота. Является ли корень имбиря действительно эффективным или нет, еще предстоит доказать, но многие, кто его пробовал, нашли его полезным. Самые здоровые в мире продукты питания говорят о том, что корень содержит антиоксидантные эффекты и противовоспалительные соединения, которые улучшают желудочно-кишечный расстройство. Болезнь движения и утренняя тошнота во время беременности могут быть уменьшены путем потребления любой формы имбиря, включая маринованный имбирь. Острый запах и вкус корня затрудняют употребление некоторых людей при возникновении тошноты и рвоты.

Очищение неба

Маринованный имбирь подается с азиатскими блюдами, такими как суши, как чистящее средство для неба. Корень питается между кусками сырой рыбы или подобной кухней, чтобы улучшить кулинарный опыт. Небесное очищающее средство работает путем сброса вкусовых рецепторов, чтобы они не перегружались или не подвергались десенсибилизации по вкусу предмета. Употребление нескольких укусов одной и той же пищи приводит к тому, что вкус становится монотонным или менее впечатляющим. Употребление маринованного имбиря между укусами или до перехода на другое блюдо может помешать этому.

Другие преимущества для здоровья

Предполагается, что имбирь снижает уровень холестерина, уменьшает производство раковых клеток и уменьшает воспаление с такими заболеваниями, как артрит. Исследование еще не поддержало эти идеи в соответствии с Медицинским центром Университета Мэриленда. Исследования показали, что корень не имеет лучшего эффекта, чем плацебо.