Каковы преимущества употребления кокосового масла?

Люди, живущие в тропических регионах, едя кокосовое масло на протяжении веков, но многие люди недавно воздерживались от использования кокосового масла, потому что это насыщенный жир, который был связан со многими серьезными состояниями здоровья. Однако недавние исследования демонстрируют потенциальную пользу для здоровья от потребления кокосового масла.

Видео дня

Выбор

На современном рынке существует множество брендов кокосового масла с различными уровнями питания, а разные бренды предлагают разную степень потенциальной пользы для здоровья, утверждает Майкл Мюррей, доктор натуропатической медицины, в книге «Энциклопедия исцеляющих продуктов. «Самое здоровое кокосовое масло не является гидрогенизированным и без запаха, и, хотя его не нужно охлаждать, лучше всего использовать его в течение месяца после открытия контейнера, рекомендует Мюррей. Кокосовое масло будет затвердевать при температурах ниже 76 градусов F

Состав

Состав кокосового масла сильно отличается от более распространенных видов масла в типичной американской диете, такой как овощи, рапс и оливковые масла. Кокосовое масло описывается как жирная кислота средней цепи, тогда как жиры, содержащиеся в мясных, молочных и растительных продуктах, обычно представляют собой жирные кислоты с длинной цепью. Согласно веб-сайту Coconut Research Center, жирные кислоты средней цепи не оказывают отрицательного влияния на уровень холестерина или вызывают засорение артерий.

Лауриновая кислота

Кокосовое масло содержит лауриновую кислоту, соединение, которое отличается своими иммуномодулирующими свойствами. По словам доктора Джона Кобары, почетного профессора Мичиганского государственного университета, лауриновая кислота также обнаружена в грудном молоке и приводит к соединению монолаурина, который, как известно, защищает детей от вирусных и бактериальных протозойных инфекций, заявляет Мэри Дж. Эниг, Ph.D., директор Отдела по питательным наукам Enig Associates.

Каприновая кислота

Кокосовое масло также содержит каприновую кислоту, которая превращается в соединение, называемое монокаприном после приема внутрь. Монокаприн обладает сильными противовирусными свойствами. Согласно книге Мюррея, moncaprin может иметь противовирусный эффект против некоторых заболеваний, передаваемых половым путем, таких как хламидиоз, герпес-симплекс 1 и 2 и гонорея. Также ведутся исследования для проверки эффективности кокосового масла в борьбе с вирусом, ответственным за ВИЧ / СПИД.

Пневмония

Согласно веб-сайту Американского колледжа грудных врачей, клиническое исследование, проведенное Детским медицинским центром Филиппин, показало, что девственное кокосовое масло является эффективной вспомогательной терапией для детей, страдающих от приобретенной пневмонии. Использование девственного кокосового масла не вылечит педиатрическую пневмонию, но результаты этого исследования предполагают, что принятие этого может помочь ускорить нормализацию частоты дыхания и уменьшить наличие трещин в легких.