Информация о питании омара

Если вы едите лобстер, сливающийся с маслом, это еще не все так здорово, но если вы откажетесь от масла, вы сможете наслаждаться этот вкусный вид морепродуктов в меру. Это относительно высокий уровень холестерина и натрия и источник ртути, поэтому вы не должны есть его каждый день. Тем не менее, даже беременные женщины могут безопасно потреблять до 36 унций омаров в месяц, так как это один из вариантов морепродуктов с низким содержанием ртути.

Видео дня

Лобстер Лоунд

Омар обладает низким содержанием жира и калорий, обеспечивая при этом значительное количество белка. Употребление 3 унций приготовленного омара даст вам всего 76 калорий, а также 16. 2 грамма белка и 0,7 грамма жира. Это составляет 32% от ежедневного значения белка и 1% от ежедневного значения (ДВ) для жира.

Макрос для микронутриентов

3-унция порции омара является отличным источником цинка, меди, селена и витамина B-12. Вам нужна медь для образования эритроцитов, селен для ограничения повреждения клеток от вредных соединений, называемых свободными радикалами, и витамина B-12 для формирования ДНК. Такая же порция омара также является хорошим источником фосфора, обеспечивая 16 процентов DV. Фосфор важен для формирования сильных костей, а цинк помогает в иммунной функции.

Эссенциальная оценка жира

Ваше тело не может производить необходимые жиры омега-3, поэтому важно, чтобы вы получили их в своем рационе. Приобретенное Академией питания и диетологии рекомендуемое потребление 500 мг в день комбинации эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA) может помочь снизить риск сердечных заболеваний. В то время как ни один из видов морепродуктов, самый высокий в жирах омега-3, каждая порция 3 унции не содержит 165 миллиграммов EPA плюс DHA.

Соображения холестерина

Высокий уровень холестерина в крови увеличивает риск развития сердечных заболеваний. Хотя насыщенный жир является основным диетологом, когда дело доходит до высокого уровня холестерина, диетический холестерин может также иметь значение. Если вы потребляете омаров, вам придется ограничить другие источники холестерина до конца дня, так как он обеспечивает 124 миллиграмма на порцию, или около 41 процента DV.

Ситуация с натрием

Другим потенциальным недостатком потребляющего омара является количество натрия, которое он содержит. Каждая порция обеспечивает 413 миллиграммов, или около 18 процентов рекомендуемого предела в 2 300 миллиграммов в день для здоровых людей и 28 процентов рекомендуемого лимита в 1 500 м для людей с высоким кровяным давлением. Потребление слишком большого количества натрия может увеличить риск высокого кровяного давления и сердечных заболеваний.