Гидропонные растительные питательные вещества Vs. Органические

Гидропонные и органические продукты предлагают покупателям альтернативный выбор для покупки свежих овощей. Философия любого метода выращивания признает важность питательной ценности и безопасных продуктов. Оба метода минимизируют воздействие сельского хозяйства на окружающую среду, что дает вам дополнительную причину рассмотреть использование этих видов овощей.

Видео дня

Значение

По данным Министерства сельского хозяйства США, в Соединенных Штатах Америки проводится более 14 000 операций по органическому сельскому хозяйству. В 2008 году в отрасли было произведено более 3 млрд. Долл. США, что свидетельствует о продолжении роста. По данным Министерства сельского хозяйства США, с 2002 по 2007 год сельскохозяйственная промышленность в целом испытала огромный рост. В 2007 году продажи в сельском хозяйстве достигли почти 300 миллиардов долларов, при этом продажи овощей составляют почти 20 миллиардов долларов.

Что такое гидропоника?

Гидропонные овощи выращиваются в питательном растворе, что исключает использование почвы. Преимущество - это контроль над условиями роста. Если наружное пространство ограничено, оно предлагает жизнеспособную альтернативу. Для гидропонной установки потребуются растущие лампы, система фильтрации как для воды, так и для воздуха, а также для средств контроля климата. Контролируемые настройки обеспечивают идеальную среду для исследований и испытаний, объясняет Университет Висконсин-Мэдисон. Это также может привести к повышению урожайности.

Что такое органические?

Органическая торговая ассоциация определяет органическое сельское хозяйство как средство выращивания продуктов с минимальным воздействием на землю. Поэтому овощи не содержат остатков, связанных с использованием синтетических пестицидов и удобрений. Эти методы могут влиять на качество и содержание питательных веществ в органических продуктах за счет снижения отрицательного воздействия на окружающую среду химических веществ, используемых в практике ведения сельского хозяйства. Гидропонные продукты можно считать органическими, если производство следует за органическими сельскохозяйственными культурами.

Пищевая ценность

Питательная ценность органических и гидропонных овощей может опираться на присутствие микроорганизмов. Эти микроорганизмы обеспечивают доступность питательных веществ для растущих растений. Исследование, проведенное Organic Center в 2008 году, показало, что пищевая ценность органических продуктов превосходит традиционные продукты почти вдвое. По сравнению с гидропонными овощами исследование 2000 года в журнале «Практическая гидропоника и теплицы» подтвердило, что гидропонные продукты могут быть превосходными в питании и вкусе, в зависимости от гидропонных растворов. Более сильные питательные растворы могут обеспечить лучший продукт, чем традиционные овощи.

Соображения

Результаты исследования показывают, что питательная ценность подлежит практике ведения сельского хозяйства, независимо от того, проводилась ли она с почвой или без нее.В то время как почвенная среда может оставлять органические растения открытыми для вредителей, также гидропонные установки должны принимать меры предосторожности, чтобы гарантировать, что раствор в овощах остается свободным от бактерий. Теплая, влажная среда создает идеальные условия для роста бактерий, которые могут влиять на урожайность и питательную ценность. В любом случае, как гидропонные, так и органические овощи предлагают питательные, вкусные способы насладиться свежими продуктами.