Как найти ксантановую камедь

Ксантановая смола - это порошок, который обычно используется в качестве коагулянта для выпечки без клейковин. В основном это рекомендовано врачами и диетологами для пациентов, страдающих аллергией на пшеницу или молочные продукты; он также рекомендуется людям с заболеваниями целиакия (аллергия на клейковину). Помимо добавления объема в выпечку, ксантановая смола также может быть использована для сгущения салатной подвязки или подливов. Есть простые способы найти и купить его.

Видео дня

Шаг 1

Идите в большой супермаркет в вашем районе и ищите ксантановую смолу в проходе без клейковин. Большинство крупных сетей супермаркетов будут нести это. Если вы не можете найти его там, найдите его в проходе для выпечки. Если они не несут его, обратитесь в службу поддержки клиентов, если они могут заказать его для вас и связаться с вами, когда он будет готов забрать.

Шаг 2

Посетите ближайший магазин здоровой пищи. Магазины здоровой пищи, такие как Whole Foods Market и Trader Joe, часто несут ксантановую камедь. У них также могут быть другие альтернативы без клейковин. Если эти магазины не несут его, они могут нести гуаровую смолу вместо этого, что очень похоже на ксантановую смолу. Он не содержит клейковины и может быть использован как естественный пищевой загуститель.

Шаг 3

Свяжитесь с адвентистской церковью седьмого дня в вашем районе. Церковь адвентистов пропагандирует вегетарианскую диету лакто-ово для своих членов. Они часто также имеют свои собственные магазины здоровой пищи рядом с их церквями, и большинство из этих магазинов, принадлежащих адвентистам, будут иметь ксантановую смолу на складе. Позвоните и поговорите с кем-нибудь в церкви и спросите, могут ли они помочь вам найти магазин, который несет его.

Шаг 4

Посетите местный продуктовый магазин в Восточной Индии. Так как ксантановая камедь используется во многих рецептах индийской выпечки без клейковин, вам не составит труда найти ее там. Но обратите внимание: обычно они будут носить ксантановую камедь, которая производится в Индии, и поскольку она импортирована, она может быть немного дороже.

Шаг 5

Закажите ксантановую камедь прямо в Интернете. Есть много веб-сайтов, которые продают его, включая Amazon. com, House of Nutrition и iHerb. ком. Получите хорошую цену, сравнивая цены, прежде чем покупать.