Как есть сыр Фета во время беременности
Оглавление:
Если вы беременны, ваш врач, вероятно, сказал вам избегать определенных рискованных продуктов, которые ставят вас под угрозу бактериальной инфекции листерии, включая сыр фета. По данным Американской ассоциации беременности, листерия - это тип бактерий, которые могут загрязнять вашу пищу. Вы подвержены инфекции листерии во время беременности из-за ослабленной иммунной системы. Бактерии могут также пересекать плаценту и вызывать выкидыш, если ребенок инфицирован. Другие осложнения включают преждевременные роды и мертворождение, если инфекция не лечится.
Видео дня
Шаг 1
Купите сыр фета из пастеризованного молока вместо непастеризованного молока. Пастеризация убивает листерию и другие бактерии, которые могут быть вредны для матери и ребенка. Мягкие сыры, сделанные с пастеризованным молоком, считаются безопасными для потребления во время беременности, согласно веб-сайту Kids Health. Потребляйте пастеризованный сыр фета в салатах, на пицце или прямо из упаковки.
Шаг 2
Подготовьте сыр фета в блюде, которое будет тщательно приготовлено, если фета будет непастеризована. Согласно Университету штата Огайо, приготовление блюда до 158 градусов по Фаренгейту в течение как минимум двух минут приведет к уничтожению бактерий листерии. Вы можете проверить температуру своего блюда, используя термометр для мяса, вставленный в разные точки, чтобы убедиться, что несколько областей достигли этой температуры.
Шаг 3
Растопите фета, поместив ее в двойной котел. Двойной котел можно сделать, поставив большую стеклянную миску на горшок с кипящей водой, не позволяя чаше прикоснуться к воде. Тепло пара будет расплавлять фета внутри стеклянной чаши. Нагните фета таким образом, пока он не достигнет 158 градусов по Фаренгейту. Плавленную фета можно использовать в качестве окуна для овощей или омлетов.
Советы
- Обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо вопросы относительно безопасных продуктов во время беременности.
