Здоровье Преимущества чрезмерного увлажнения чая

Замачивание чая позволяет вам приносить питательные вещества, найденные в чайных листьях, к воде или жидкости, в которые вы замачиваете листья; однако, чрезмерное увлажнение придает больше питательных веществ и ароматов из чайных листьев, говорится в исследовании, опубликованном в 2007 году в журнале «Journal of Chromatography». Переувлажнение вашего чая может привести к горькому чаю, но этого можно избежать, используя надлежащую температуру для приготовления чая. По данным Planet Tea, это означает 106 градусов по Фаренгейту для зеленого чая и 200 градусов по Фаренгейту для черного чая.

Видео дня

Раковые свойства

Переливание придает больше антиоксидантным свойствам чая в потребляемой вами жидкости. Эти антиоксиданты, такие как ECGC, были исследованы в отношении профилактики рака. Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины утверждает, что это исследование показало, что у пьющих зеленого чая снижается риск развития рака, такого как грудь, желудок и кожа.

Ментальная тревога

В большинстве чаев содержится кофеин; однако, чем дольше вы крутите чайные листья, тем больше кофеина передается в жидкость. Кофеин горький и может быть причиной того, почему люди не переваривают чай. К сожалению, вы потеряете преимущество кофеина, если вы выберете более короткое время замачивания. Исследования, проведенные Национальным центром дополнительной и альтернативной медицины, свидетельствуют о том, что кофеин, как было показано, повышает умственную активность. Это может привести к повышению концентрации внимания и концентрации внимания.

Профилактика Паркинсона

Обзор исследования Хосе Луиса Барранко Кинтана, опубликованного в «Журнале Американского колледжа питания», гласит, что потребление чая оказывает защитное действие против болезни Паркинсона. Паркинсон - это неврологическое расстройство, характеризующееся дрожащими конечностями, медленным движением и плохой координацией. Это исследование напрямую связывает более высокие уровни кофеина в погруженном чае с повышенным профилактическим эффектом. Опять же, это показывает, что чрезмерное увлажнение может быть более выгодным, чем обычное замачивание.