Гликемический индекс и папайя

Гликемический индекс используется для определения того, как быстро углевод высвобождается в организм после еды, так как это может влиять на кровообращение, сахара. Если углевод высвобождается слишком быстро, уровень сахара в крови будет резко расти и падать в течение короткого периода. Более медленные продукты питания могут помочь сохранить уровень сахара в крови стабильным. Они также могут помочь вам чувствовать себя полнее дольше после еды, поэтому у вас меньше шансов перекусить между приемами пищи.

Видео дня

Гликемические ценности

Согласно базе данных гликемического индекса, продукты с высоким гликемическим индексом имеют более 10 лет. Попробуйте не иметь слишком много высокогликемических продуктов в вашем рационе и объединить их с более низким гликемическим продуктом, чтобы уменьшить влияние на уровень сахара в крови. Продукты с значениями GI между 56 и 69 классифицируются как среда по гликемическому индексу, а значения со значением 55 или менее классифицируются как низкогликемические продукты. Веб-сайт GI Symbol поощряет употребление продуктов с низким содержанием GI, чтобы снизить риск развития серьезных проблем со здоровьем.

Гликемический индекс Папайи

Согласно базе данных, папайя имеет гликемическое значение 60 и относится к категории среднего. Имеются продукты папайи, которые относятся к категории с низким уровнем GI, такие как консервированные ананасы и кусочки папайи в натуральном соке, у которых есть GI 53, и йогурт манго и папайи, у которого есть GI 25.

Опустите GI папайи

Возможно, вы захотите уменьшить эффект, который ваша папайя будет иметь на уровнях уровня сахара в крови, объединив его с другими продуктами с более низкими значениями GI. Добавьте нарезанный папайю в овсянку утром или попробуйте подавать куски папайи с большой ложкой натурального йогурта и мелким медом.

Советы по рецепту Папайи

Обычно вы будете использовать папайю в десертах или фруктовых закусках, однако они тоже вкусные в основных блюдах. Чтобы дать вашему обеду неожиданный тропический поворот, добавьте папайю в салат из Вальдорфа или подготовьте салат из индейки и папайи или креветки и салат из папайи. За обедом попробуйте отбивные из баранины или жареные стейки из тунца с сальсой папайи или стейками из розмарина с маслом папайи.

Выбор папайи

Спелая папайя будет мягкой на ощупь. Вы можете оставить папайю, чтобы созревать естественным образом при комнатной температуре и перенести ее в холодильник, когда она полностью созрела. Перезрелая папайя потеряет свою стойкость и лучше всего используется в пюре.