Простейшая пищевая продукция с высоким содержанием белка

Если у вас расстройство пищеварения, такое как болезнь Крона, или у вас недавно была или будет операция на ваш пищеварительный тракт, ваш врач может поместить вас на диету легко усваиваемых продуктов. Эта диета состоит из предметов с низким содержанием клетчатки, которые замедляют кишечные сокращения и позволяют вашей пищеварительной системе отдыхать. Никакая категория продуктов не исключается, хотя вам может понадобиться временно изменить тип продуктов с высоким содержанием белка, которые вы едите, и как их готовить.

Видео дня

Выбрать Lean, Tender Meat

Мясо, птица и морепродукты легко переварить, если вы выберете нежные, цельные порезы или молотое мясо и избегайте жестких, угрюмых порций. Подготовьте каждый путем обжаривания, браконьерства или тушения, пока мясо не станет мягким и хорошо сделанным. Потому что высокое потребление жира может увеличить объем ваших движений кишечника, выбрать постную говядину или свинину, удалить кожу с курицы или индейки и использовать как можно меньше масла при приготовлении пищи. Иногда вы можете есть мягко приготовленный бекон, но избегайте мясных деликатесов.

Могут ли молочные продукты

Молоко, мягкие или твердые сыры, йогурт и другие продукты на молочной основе, такие как мороженое или пудинг, легко усваиваются. Ограничьте свое потребление до двух порций каждый день; одна порция эквивалентна 1 чашке йогурта или молока или 1 унции сыра. Выбирайте низко- или нежирные молочные продукты по сравнению с жирными, чтобы поддерживать низкий уровень потребления жиров. Если вы вегетарианец, строгий вегетарианец или непереносимость лактозы, вы можете заменить растительное молоко, молоко с восстановленной лактозой или добавку ферментами лактазы.

Наслаждайтесь яйцами

Все виды вареной яиц, в том числе твердые или мягко-вареные, скремблированные, браконьерские или жареные, приемлемы для людей, ограниченных легко усваиваемыми продуктами. Одно целое яйцо считается одним белком и эквивалентно 1 унции приготовленного мяса, морепродуктов или птицы. Вы должны иметь не более трех целых яиц еженедельно, если у вас есть сердечные заболевания, высокий уровень холестерина в крови или диабет, советует Гарвардская школа общественного здравоохранения. Вместо этого рассмотрите использование яичных белков или заменителя яиц.

Аккуратно отбирайте растительные белки

Избегайте всех сушеных бобов и бобовых, орехов, семян и цельнозерновых высокобелковых цепей, таких как лебеда, пока вы следуете диете с низким содержанием клетчатки. Однако сливочное масло ореха и тофу. Одна порция белка эквивалентна 1 столовой ложке орехового масла или 2 унции тофу. Избегайте ореховых масел, содержащих куски, такие как хрустящее арахисовое масло, и не ешьте каких-либо коммерческих вегетарианских или вегетарианских продуктов, таких как темпе, сейтан или овощные гамбургеры, пока вы не обратитесь к врачу.