Клементины для диеты

Если вы прогуливались по продуктовому разделу своего местного продуктового магазина и задавались вопросом, хороши ли вам клементины - иногда называемые милашки - ответ: Да! Они содержат клетчатку, витамин С и сложные углеводы. Клементины содержат питательные вещества, похожие на апельсины и мандарины, с двумя важными преимуществами: их легче очищать, чем апельсины, и, в отличие от мандаринов, обычно не содержат семян.

Видео дня

Питание

Клементины собирают много питания в крошечный пакет. Клементин, тип мандарина, содержит 34 калории и 36 миллиграммов витамина С, более половины ваших ежедневных потребностей. Клементин содержит примерно такое же количество витамина С, как и порция грейпфрутового сока, и в два раза меньше витамина С в качестве апельсина. Клементин также содержит почти 9 г углеводов, 1. 3 грамма клетчатки и небольшое количество кальция, железа, магний, фосфор и калий, цинк, медь, марганец и селен.

Волокно

Клементины содержат растворимое волокно, которое помогает снизить уровень холестерина, предотвращает сердечные заболевания и борется с диабетом. Другие фрукты, содержащие растворимые волокна, включают чернослив, бананы, ежевику и яблоки. Вы также можете получить растворимую клетчатку в зерновых и семенах из цельного зерна, бобовых, таких как черноглазый горох и фасоль и некоторые овощи, в том числе морковь и брокколи. Американская диетическая ассоциация рекомендует получать 25 грамм клетчатки ежедневно, а Американские ассоциации диабета рекомендует, чтобы люди с диабетом потребляли от 25 до 50 граммов в день.

Проблемы с мегадозами витамина C

Обозреватель «Нью-Йорк Таймс» Джейн Броди предупреждает против приема мегадозов витамина С в попытке улучшить здоровье. Хотя витамин С является водорастворимым витамином, который покидает ваше тело каждый день, принятие большего, чем вам нужно, может оказаться вредным. Очень маловероятно, что вы могли бы съесть достаточно клементинов для получения токсичности. Опасности, которые включают вмешательство в кровоточащие лекарства и повышение токсичности некоторых металлов, скорее всего, затронут людей, принимающих высокие дозы добавок витамина С. Слишком много волокон может вызвать, а не облегчить запор, но такие проблемы также чаще возникают при приеме пищевых добавок, чем при употреблении клементинов или другой пищи.

Витамин C Исследования

Витамин C блокирует тип воспаления - C-реактивный белок - ассоциированный с сердечными заболеваниями, диабетом и болезнью Альцгеймера, согласно Gladys Block, профессору Калифорнийского университета в Беркли. Принимая 500 миллиграммов витамина С, ежедневно получали противовоспалительный эффект в исследовании, опубликованном в апреле 2004 года в «Журнале Американского колледжа питания». Согласно исследованию, опубликованному в 2009 году в «BMC Gastroenterology», витамин С может также предотвратить желчные камни.«

Клиническое исследование волокон

Волокно оказалось эффективным в снижении уровня сахара в крови и триглицеридов - свойства, обнаруженного у маргарина и других транс-жиров, - в исследовании, проведенном шведскими исследователями. Участники исследования поглощали волокно из овса, ржи, сахарной свеклы или некоторых комбинаций из всех трех. Лица в контрольной группе не употребляли никаких волокон. По словам М. Ульмиуса, отчет о рационе был опубликован в «European Journal of Nutrition» в октябре 2009 года.