Хлорид кальция и карбонат натрия

Скорее всего, вы потребляли хлорид кальция и карбонат натрия, потому что они оба являются пищевыми добавками. Хлорид кальция также назначают для лечения дефицита кальция. Хотя они безопасны в качестве добавок, они могут быть ядовитыми при случайном вдыхании или потреблении через непродовольственные товары.

Видео дня

Хлорид кальция

Комбинация кальция и хлора - хлорида кальция - это пищевая добавка, одобренная Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. В качестве противослеживающего агента он предотвращает склеивание порошков и гранул. Хлорид кальция также используется для усиления вкуса, в качестве укрепляющего агента и для отверждения или травления.

У людей с серьезными недостатками можно назначить хлорид кальция для повышения уровня кальция. Несмотря на то, что это не форма кальция, используемая в внебиржевых добавках, вы можете найти его в качестве ингредиента в напитках с заменой электролита и концентрированной минеральной воде.

Если хлорид кальция звучит знакомо, вы можете узнать его как ингредиент в чистящих средствах для бассейнов или как соль посыпать тротуарами, чтобы удалить снег и лед.

Карбонат натрия

Карбонат натрия или кальцинированная сода из карбоновой кислоты и натрия. Как и хлорид кальция, U. S. Food and Drug Administration признает карбонат натрия в качестве безопасной пищевой добавки.

При добавлении в продукты питания карбонат натрия регулирует кислотность и служит в качестве противослеживающего агента. Производители также используют его в качестве загустителя и помогают пищевым продуктам расти во время выпечки. Вы найдете его в разнообразных продуктах, включая приготовленную рыбу, макароны, приправы, ферментированное молоко и овощи, заменители соли и взбитые сливки.

Карбонат натрия хорошо известен как смягчитель воды. Он также используется для производства стекла, бумаги, мыла, пузырьковой ванны и моющих средств, сообщает Frostburg State University.

Сходные звукопоглощающие вещества

Карбонат натрия можно использовать для получения бикарбоната натрия, но не путайте два бикарбоната натрия, это пищевая сода. Вы можете увидеть карбонат натрия в списке ингредиентов в пищевых добавках, но только в качестве добавки, а не для питания.

Карбонат натрия и хлорид кальция легко ошибочно принимают за хлорид натрия и карбонат кальция. Хлорид натрия - обычная поваренная соль, а карбонат кальция - это форма кальция, часто встречающаяся в добавках. Хлорид кальция обычно зарезервирован для использования в чрезвычайных ситуациях в медицинских учреждениях.

Предупреждения о здоровье

Когда эти ингредиенты добавляются в продукты питания, производители используют небольшие количества и следуют тому, что называется хорошей производственной практикой для обеспечения безопасности. Например, хлорид кальция не может составлять более 0,3 процента от общего количества ингредиентов для хлебобулочных изделий, сообщает FDA.

В больших количествах карбонат натрия и хлорид кальция опасны. Оба раздражают кожу и глаза, и они вредны при вдыхании. Карбонат натрия и хлорид кальция являются ядами, если они случайно потребляются через предметы домашнего обихода.