Могу ли я есть прошутто Хэм без приготовления?

Prosciutto (произносится proh-shoo-toe) - это тип ветчины, происходящий из Италии. Его название происходит от« prosciugare », Итальянское слово «для сушки». Проксиутто ветчина продается в двух формах: прошутто-крадо-ветчина приправлена ​​и высушена на воздухе, поэтому она технически считается сырой. Это самый распространенный тип, продаваемый в Америке. Prosciutto cotto - это форма (999)

Видео дня

Как использовать

Согласно TheKitchn. com, прошутто обычно нарезанный тонким и съеденный без нагревания, он может быть добавлен к рецептам, таким как ризотто или песто, для придания вкуса, но не должен подвергаться длительному нагреванию. Слишком много приготовления разрушит текстуру и аромат. например, словами prosciutto - prosciutto di San Daniele. Если вам нужен более сладкий стиль, найдите прошутто ди Пармы, в то время как про sciutto Toscano - очень приятный тип, приправленный солью, розмарином, перцем и можжевельником. Один простой способ служить прошутто обернут вокруг дыни в качестве закуски.