Завтрак, обед и ужин Идеи для сердечной диеты
Оглавление:
Кардиологическая диета важна, когда у вас высокий уровень холестерина или болезни сердца. Пища на этой диете должна быть низкой в натрие, насыщенном жире, транс-жире и холестерине. Прочитайте ярлыки, чтобы идентифицировать здоровые продукты. Цель - менее 2 000 миллиграммов натрия в день. Продукты с низким содержанием натрия должны иметь 140 миллиграммов или менее натрия на порцию. Уменьшите жир до 25-35% от общего количества калорий, с 7% от насыщенных жиров и 1% или менее от транс-жиров. Продукты с низким содержанием жира содержат менее 3 граммов жира на порцию. Ограничьте продукты с высоким содержанием холестерина и продолжайте прием до 300 миллиграммов или менее в день. Если у вас есть сердечная недостаточность или высокий уровень холестерина, уменьшите ежедневный уровень холестерина еще до 200 миллиграммов в день. Выбор низкого холестерина - это продукты с 20 миллиграммами или менее холестерина и 2 грамма или менее насыщенного жира на порцию. Тщательный продуктовый магазин и планирование еды могут помочь вам создать сердечную диету, полную вкуса и различных продуктов.
Видео дня
Идеи для завтрака
Питание сбалансированного завтрака - хороший способ правильно заправиться в течение дня. Еда в завтраке может быть высокой в соли, жире и холестерине, поэтому для вас важно контролировать порции. К здоровому выбору сердечного завтрака относятся приготовленная овсянка или сливки пшеницы, тосты из цельного зерна, нежирный йогурт или молоко, свежие фрукты, овощной омлет из яичных белков и бекона с низким содержанием натрия или колбаса. Использование маргарина или масла распространяется редко; избегайте тех, которые включают слово «гидрированный» с первым ингредиентом и те, которые содержат транс-жир. Вы также должны устранить жир с высоким содержанием жиров и колбасы, высококалорийные кексы и пончики, цельное молоко и продукты, обжаренные на сливочном масле.
Выбор обеда
Выберите здоровый обед с низким содержанием натрия, жира и холестерина в качестве части вашей сердечной диеты. Упаковка обеда или планирования впереди может помочь вам противостоять желанию выбрать фаст-фуд. Если вам нравятся бутерброды, выберите хлеб из цельного зерна, увенчанный мясом и овощами с низким содержанием натрия, такими как салат, помидор и красный лук. Салаты - еще один быстрый вариант. Добавьте постную курицу и ваши любимые фрукты и овощи. Прочтите этикетку на вашей салатной повязке, чтобы ограничить содержание жира и натрия. Без содержания жира, низкозатратная повязка должна содержать менее 0,5 г жира и не более 140 миллиграммов натрия на порцию. Если вы выйдете на обед, посмотрите на информацию о питании для меню раньше времени.
Меню ужина
Кулинария дома поможет вам контролировать соль, жир и холестерин в вашем рационе. Придерживайтесь свежей говядиной или свининой, без кожи птицы или рыбы. Соя, текстурированный белок и бобы без добавленной соли могут быть хорошими источниками белка нежирного на обед. Цельные зерна - коричневый рис, цельнозерновые макароны или лебеда - являются хорошим дополнением к вашей еде. Наслаждайтесь свежими овощами на пару, такими как морковь, брокколи или спаржа, как здоровые гарниры. Если вам нравится молоко с ужином, выберите обезжиренное, чтобы уменьшить потребление жира. Избегайте добавления соли во время приготовления или во время еды.
Предложения закуски
Здоровые закуски также могут быть частью вашей сердечной диеты. Выберите свежие фрукты, окунутые в обезжиренный йогурт, для сладкого удовольствия. Добавьте hummus в закуски свежих овощей для аромата. Выберите крекеры из цельного зерна и несоленые орехи, если вы жаждете чего-то хрустящего.
