7 здоровых соленых закусок, чтобы удовлетворить ваши 3 вечера. страстное желание

Если вы - тот друг, который хватает поваренную соль и заставляет ее проливать дождь натрием на картофель фри, чипсы или любую еду, поставленную перед вами, вы не одиноки. Многие люди, в том числе и мы любить поваренная соль. Что ж, извините за то, что я не в восторге, но этот временный вкус вкусного добра может привести к проблемам со здоровьем в дальнейшем. «Потребление слишком большого количества натрия заставляет ваше тело удерживать воду. Хранение избытка воды в вашем организме приводит к повышению артериального давления, что может привести к проблемам с сердцем, почками и другими органами », - говорит Эми Шапиро, сертифицированный диетолог и основатель Real Nutrition NYC.

«На уровне тщеславия натрий может сделать вас опухшими, вызвать мешки под глазами и вздутие живота».

Но мы все нацелены на компромисс (и отказываемся навсегда отказаться от соленой пищи), поэтому мы попросили Шапиро и зарегистрированного диетолога Фару Фахад дать им совет о том, как найти этот здоровый баланс. «Вы можете есть соленые закуски», - говорит Фахад. «Просто сделай свое». Таким образом, говорит она, ты можешь контролировать, сколько соли уходит в твою еду. Если у вас просто нет времени на приготовление соленой закуски с нуля, она настаивает на просмотре списка ингредиентов перед покупкой так называемой «здоровой» закуски. «В эти альтернативные полезные закуски добавляются масла, которые мы не должны употреблять (например, соевое масло).

Они идут рука об руку с этими [нездоровыми] солеными закусками », - говорит она. «Ищите что-нибудь с 200 миллиграммами или меньше». Имея в виду эти советы, мы попросили у них любимые полезные соленые закуски, домашние или другие. Смотрите ниже, что вы должны положить в свой список покупок.

Тощий Поп Попкорн

«Грецкие орехи, орехи пекан, макадамия, миндаль - я люблю жареные орехи. Я куплю их сырыми и целыми, потому что, если они уже жареные и соленые, они уже залиты [нефтью]. Я добавлю немного морской соли и сам поджарь их », - говорит Фахад.

Тост с авокадо

«Крупнейшим поставщиком натрия в американскую диету является коммерческий хлеб. Поэтому я пойду возьму свежую закваску с фермерского рынка и приготовлю тост из авокадо », - говорит Фахад. «Чем свежее, тем лучше». В свежем хлебе из пекарни или фермерского рынка не будет добавок, которые бывают в коммерческих вариантах, таких как белый хлеб.

овощи

Мы знаем, что нам не нужно говорить вам, почему овощи полезны. Но чтобы сделать его очень вкусной, но полезной закуской, Фахад предлагает солить его натуральной морской солью. «Я рекомендую гималайскую соль или кошерную соль. Минералы в нем лучше [для тела], чем поваренная соль », - говорит она. Просто не переусердствуйте.

гуакамоле

Авокадо имеет множество преимуществ для здоровья (уменьшение воспаления и увеличение энергии, чтобы назвать пару). Фахад любит готовить гуакамоле из щепотки гималайской соли.