Лучше ли выпить молоко в протеинах?

Белок необходим для мышечного роста и восстановления тканей. Хотя белок содержится в разнообразных продуктах, дополнительные коктейли обеспечивают легкий доступ к белку. Встряски поступают в ассортимент ароматов и могут смешиваться с жидкостями, включая молоко или воду. Протеины с молоком содержат больше калорий, чем воды, и лучше, если вы пытаетесь набрать вес. Избегайте молочных коктейлей, если вы пытаетесь сбросить вес. Всегда проконсультируйтесь с врачом перед началом новой диеты.

Видео дня

Категории протеина

В соответствии с «Питание для здоровья, фитнеса и спорта» Мелвина Х. Уильямса белок состоит из 20 аминокислот. Восемь незаменимых аминокислот должны поступать из вашей диеты, а 12 из них естественным образом образуются в вашем теле. Источники белка различаются по аминокислотам. Источники животных - это полные белки, которые содержат все восемь аминокислот, в то время как растительные источники являются неполными и не содержат по меньшей мере одной аминокислоты. Источники растений можно комбинировать для образования полных белков.

Преимущества встряхивания

Протеиновые коктейли формулируются как полные белки. Сывороточные протеиновые коктейли производятся с использованием молочных продуктов, а соевые протеиновые коктейли основаны на растениях. Согласно «Руководству по спортивному питанию Нэнси Кларк», коктейли позволяют потреблять полный белок, не производя еды или не создавая комбинацию белка на основе растений. Некоторые коктейли обеспечивают дополнительные витамины и минералы.

Молочное питание

Молоко поставляется в цельных, обезжиренных и обезжиренных сортах; поэтому выбор молока влияет на содержание белка. Одна чашка цельного молока содержит 146 калорий; чашка 2% молока содержит 122 калории; и обезжиренное молоко имеет 83 калории на чашку. Из-за фортификации большинство сортов молока обеспечивают 8 г белка на чашку. Таким образом, молоко будет добавлять калории и белки в тряску, а вода не содержит никаких дополнительных питательных веществ. Протеиновые коктейли представляют собой полные белки с добавлением молока или без него.

Требования к белкам

Согласно Национальной ассоциации прочности и кондиционирования, средний взрослый человек потребляет 0,8 г белка на кг массы тела, в то время как человек, занимающийся силовыми тренировками, потребляет от 5 до 2 г суточного белка в кг массы тела. Хотя ваше тело нуждается в белке, избыточный белок не выгоден. Тело либо превращает избыточный белок в жир - и сохраняет жир, либо вытесняет его, не используя его.

Эксперт Insight

Диетолог клиники Майо, Кэтрин Зерацкий, RD, LD, отмечает, что полагаться на протеиновые коктейли вместо регулярных блюд может привести к тому, что вы потеряете питание для всей пищи. «Пока вы употребление здоровой диеты, добавление дополнительного белка - либо через протеиновые коктейли, либо в другие источники - не обязательно », - отмечает Зерацкий.