Продукты, которых следует избегать на диете фенилкетонурии
Оглавление:
Pheylketonuria (PKU) - это генетическое заболевание, при котором организм не способен обрабатывать аминокислоту, называемую фенилаланином, согласно MedlinePlus. ком. Высокие уровни фенилаланина могут повредить мозг и привести к умственной отсталости. Все дети, родившиеся в У. С., должны пройти скрининговый тест для ФКУ. Фенилаланин в основном содержится в продуктах с высоким содержанием белка. Пациенты с ФКУ следует избегать высокобелковых продуктов.
Видео дня
Рыба, птица, красное мясо и молочные продукты
Ущерб от головного мозга может быть предотвращен, если пациентов с ФКУ лечат специальным диетом, который является низким в фенилаланине. В рационе PKU избегают белков животных, поскольку он содержит самое высокое количество фенилаланина. Примеры белков животных, которых следует избегать, включают красное мясо, рыбу, домашнюю птицу и молоко и молочные продукты. Пациенты PKU должны есть продукты с низким содержанием белка, такие как низкобелковый хлеб, макаронные изделия и крупы. Младенцев с ФКУ часто кормят специальной формулой, содержащей высокий белок и низкий фенилаланин. По словам MedlinePlus, люди с ФКУ, которые находятся на этой специальной диете от рождения или вскоре после этого, развиваются нормально и часто не имеют симптомов ФКУ. ком.
Сушеные бобы и горох и орехи
Аспартам
->
стакан соды Фото: Сергей Платонов / iStock / Getty Images
