Эффект употребления сои с менее активным щитовидным железом

За последние 10 лет соевые продукты резко возросли. Из соевого молока в кофейнях в ассортимент соевых мясных продуктов, доступных в продуктовых магазинах, потребители покупают больше сои. «Соя» - это термин, который часто используется для описания всей сои, а термин «соя» используется для описания продуктов, которые содержат соевые бобы. Однако они часто используются взаимозаменяемо. В последнее время возникли проблемы с потреблением сои и ее воздействием на щитовидную железу и лекарствами гипотиреоза.

Видео дня

Что такое соя?

Соевые продукты производятся из соевых бобов, также известных как эдамам. Соевые бобы растут на растениях в зеленом контейнере. Обычные соевые продукты включают соевое молоко, тофу, темпе, мисо, соевый сыр и соевое мясо. В Управлении по контролю за продуктами и лекарствами США говорится, что продукты, содержащие соевый белок, могут помочь уменьшить ишемическую болезнь сердца. FDA определило, что люди, которые потребляют 25 г соевого белка в день в составе диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, могут снизить риск сердечных заболеваний за счет повышения уровня холестерина в крови.

Функции щитовидной железы

Щитовидная железа находится ниже вашей гортани. Это небольшая железа весом менее унции, которая имеет форму бабочки. Крылья щитовидной железы обертываются вокруг вашей трахеи. Эта маленькая железа несет важную функцию. Щитовидная железа производит и выпускает гормоны, которые контролируют скорость и эффективность, с помощью которых клетки преобразуют питательные вещества из проглоченной пищи в энергию. Клетки требуют, чтобы эта энергия функционировала. Поэтому щитовидная железа воздействует на каждую клетку, ткань и орган в организме человека. Этот показатель эффективности также называют метаболизмом вашего тела.

Неактивная щитовидная железа

Когда у вас здоровая щитовидная железа, она вырабатывает достаточное количество гормонов, чтобы поддерживать работоспособность клеток в вашем организме. Однако, когда что-то мешает функции щитовидной железы, это может привести к тому, что он произведет слишком много или недостаточно гормонов. Согласно публикациям Harvard Health Publications, внешние воздействия, такие как некоторые лекарства или болезнь, могут мешать связи между щитовидной железой и остальной частью тела. Когда это произойдет, это может привести к тому, что щитовидная железа не будет вырабатывать достаточное количество гормонов, состояние, известное как гипотиреоз или малоактивная щитовидная железа. Отключение также приведет к тому, что щитовидная железа вырабатывает слишком много гормона и вызывает гипертиреоз или сверхактивную щитовидную железу.

Влияние сои на щитовидную железу

Согласно Комитету врача по ответственной медицине, клинические исследования заключают, что соевые продукты не вызывают гипотиреоз. Однако соя - это фитоэстроген; поэтому он может действовать в организме аналогично гормону.Изофлавоны, обнаруженные в сое, могут поглощать часть йода, которая обычно поступает в щитовидную железу, чтобы сделать гормоны щитовидной железы. Эффект йода также происходит с добавками клетчатки и некоторыми лекарствами. Наибольшее количество изофлавонов сои содержится в соевых орехах и темпехе. Большинство людей в промышленно развитых странах получают много йода в своем рационе. Если вы потребляете много соевых продуктов, вам может потребоваться немного больше йода, чем рекомендуемые суточные значения.

Влияние сои на гипотиреоидные препараты

Еще одна проблема сои заключается в том, что она будет оказывать неблагоприятное воздействие на гипотиреоидные препараты. Гипотиреоз обычно лечат синтетическими гормонами щитовидной железы. Соя, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, добавки железа, некоторые антациды и добавки кальция могут влиять на способность организма поглощать лекарство. Это не означает, однако, что люди, принимающие лекарство, должны полностью избегать сои. Медицинский центр Университета штата Мэриленд рекомендует людям с проблемами щитовидной железы поговорить со своим врачом о потреблении сои.