Бальзамический уксус и потеря веса

Бальзамический уксус - одна из самых ценных продуктов в мире, с бутылкой «настоящего материала», которая стоит больше, чем некоторые смартфоны. Однако доступный бальзамический уксус также доступен в супермаркетах, и это хорошо, если вы хотите похудеть. Используемый надлежащим образом, эта красивая, терпкая жидкость может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Видео дня

Виды уксуса

Немногие продукты различаются по цене, как бальзамический уксус. Истинные бальзамические уксусы, или «бальзамико», изготовлены из белого винограда Trebbinado, которые измельчаются и отвариваются примерно до половины их первоначального объема. Затем полученный виноград «должен» выдерживаться в дубовых бочках в течение как минимум 12 лет. Этот вид уксуса может быть произведен только в Италии и стоит приблизительно 200 долларов за бутылку, согласно мартовскому выпуску журнала «Cooks Illustrated» в марте 2007 года. Тем не менее, «Cook's» сообщает, что бальзамические уксусы из супермаркетов, сделанные путем концентрирования и подслащивания красных винных уксусов и которые варьируются в цене от 4 до 14 долларов за бутылку, являются приемлемыми заменителями повседневного использования. Попробуйте несколько брендов и посмотрите, что вам больше нравится.

Преимущества

Один из лучших способов бальзамического уксуса может помочь вам сбросить вес, предоставляя аромат без большого количества калорий. Например, столовую ложку салата из бальзамического винегретного салата составляют от 1 чайной ложки оливкового масла, 1 чайную ложку сока из банки с маслинами - вы также можете использовать воду - и 1 столовая ложка бальзамического уксуса содержит всего 43 калории. Такое же количество сливочного салатного салата содержит 73 калории, что почти вдвое больше, чем в бальзамическом винегретте.

Теории / Спекуляция

Бальзамический уксус также может помочь вам сбросить вес, помогая вам оставаться в полном объеме. Уксусная кислота в уксусе, по-видимому, помогает замедлить прохождение пищи из желудка в кишечник, что помогает сохранить голод в страхе, сообщает журнал «Good Housekeeping». Другие эксперты согласны. По словам Кэрол Джонстон, доктор философии., Р.Д., уксус, съеденный с углеводами, кажется, удерживает сахар в крови от пикинга, что несколько часов спустя предотвращает голодовку «сахарный крах».

В кухне

Бальзамический уксус - один из самых универсальных ингредиентов. Вы можете, конечно, использовать его для приготовления салата, но вы также можете использовать его для приготовленных рецептов. Знаменитый шеф-повар и защитник питания Джейми Оливер рекомендует обжарить помидоры в бальзамическом уксусе с луком-пореем и базиликом; вы можете использовать эти помидоры на макаронных изделиях, пицце или на весь хлеб из цельного зерна. См. Раздел «Ресурсы» для ссылки на рецепт.

Соображения

Так же, как бальзамический уксус, это не чудо-потеря веса. К сожалению, чудо потеря веса продуктов не существует. Потеря веса полностью зависит от количества калорий. Потеря веса происходит только в том случае, если вы потребляете меньше калорий, чем требует ваше тело, чтобы стимулировать ежедневную деятельность, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний.Кроме того, некоторые уксусы содержат клейковину, поэтому читайте этикетки, если у вас есть целиакия или мягкая непереносимость клейковины, советует лекарство. ком.