Диета Аткинса и соевое молоко

Программа Atkins Diet обещает помочь вам сбросить вес, полностью изменив свои привычки в еде, чтобы вы сжигали жир вместо сахара в формы глюкозы. Часть этого радикального изменения включает отказ от продуктов, которые вы привыкли использовать на ежедневной основе. Большинство продуктов из соевого молока, например, нельзя потреблять, если вы следуете за Аткинсом.

Видео дня

Значение

Диета Аткинса основывает свой подход на идее, что высокоуглеводные продукты, такие как зерновые продукты и белый сахар, повышают уровень сахара в крови, вызывая всплеск инсулина и подталкивая ваше тело к хранению жира в качестве энергии, согласно сайту Atkins Diet. Исключая большинство этих углеводов, теория утверждает, что вы можете заставить ваше тело сжигать жир, а не хранить его. Диета Аткинса разрешает только 20 граммов углеводных продуктов на первом этапе, что переводится в несколько чашек листовых зеленых овощей.

Особенности

Хотя вы можете подумать о соевом молоке в качестве источника белка, многие соевые молочные продукты содержат значительно добавленный сахар, согласно Национальному институту сердца, легких и крови. Этот добавленный сахар помогает сделать соевое молоко более приемлемым и более питательным, чем обычное молоко, которое также содержит много сахара в форме лактозы. Тем не менее, Аткинс не допускает сахара, поэтому вам нужно отказаться от соевого молока, если оно добавит сахар.

Типы

Производители продуктов питания разработали несколько соевых бобов, которые классифицируются как низкоуглеводные, без добавления сахара. Несладкое соевое молоко содержит только 2 или 3 грамма углеводов на чашку, что прекрасно впишется в программу диеты Аткинса даже на начальной стадии. Также возможно сделать собственное соевое молоко из соевых бобов, и если вы не добавите сахар, он также поместится в программу Аткинса.

Особенности

Вы можете найти несладкое соевое молоко, которое не имеет такого же хорошего вкуса, как и подслащенный сорт, но его все еще можно использовать и извлечь выгоду из его питания, которое часто включает добавленные витамины и минералы, такие как кальций. Вы можете рассмотреть возможность добавления искусственного подсластителя к вашему неподслащенному соевому молоку; большинство из них разрешено по плану Аткинса. Или просто используйте несладкое соевое молоко в процессе приготовления.

Соображения

Поскольку диета Аткинса не позволяет молоко, и многие люди заменили обогащенное соевое молоко на обогащенное молоко в своих рационах, вам нужно убедиться, что вы не закончите дефицит питательных веществ, если вы также сдаетесь соевое молоко как часть диеты Аткинса. По данным Министерства сельского хозяйства США, программа Аткинса, как представляется, безопасна, но вы должны проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества, которые вам нужны, и подумайте о дополнении, где вы недостаточно.