Какие продукты содержат латекс?

Большинство людей не должны заботиться о продуктах, содержащих латекс - вещество, естественным образом присутствующее на некоторых растениях. Тем не менее, чувствительные к латексу люди могут иметь аллергическую реакцию на определенные продукты. Это называется перекрестной реакцией. Проконсультируйтесь с вашим аллергологом о любых диетических изменениях, которые необходимо сделать, чтобы избежать потенциальной реакции, если вы чувствительны к латексу.

Видео дня

Cross Reactivity

В природе некоторые растения выделяют латекс в качестве естественного защитного механизма; однако большинство латекссодержащих растений не относится к типу, который вы найдете в своем рационе. Некоторые продукты содержат белки, хотя они сходны по структуре с латексом, что может привести к тому, что ваша иммунная система будет реагировать так же, как и на фактическое воздействие латекса. Это обычно называют синдромом латексного фрукта, хотя перекрестная реакция может возникать в пищевых продуктах, отличных от фруктов.

Наиболее распространенные латексные реактивные продукты

По данным Американской ассоциации аллергии на латекс, опубликованные сообщения чаще всего связывают авокадо, банан, каштан, киви, яблоко, морковь, сельдерей, дыни, папайю, картофель и помидор к реакции перекреста латекса. Это включает в себя не только все продукты питания, но и любые продукты, которые используют любой из этих фруктов или овощей в качестве ингредиента. Внимательно прочитайте этикетки для пищевых продуктов, чтобы избежать воздействия. Если они потребляются, эти здоровые продукты могут вызывать крапивницу, желудочные судороги или даже анафилаксию, опасную для жизни аллергическую реакцию.

Другие проблемы Продукты

Ряд других продуктов может вызвать реакцию, если у вас аллергия на латекс. Однако степень, в которой эти продукты вызывают реакцию, является низкой или неопределенной, согласно ALAA. Возможно, вам придется избегать следующих фруктов: цитрусовые, абрикос, вишня, фиговое, виноградное, личи, манго, нектарин, маракуйя, персик, груша, ананас, клубника, хурма, кокос. Кроме того, эти продукты могут вызывать проблемы: фундук, грецкий орех, арахис, горох гороха, соя, касторовая фасоль, пшеница, гречиха, рожь, ракообразные, семена подсолнечника, моллюски, укроп, орегано, шалфей, перец, как кайенна, колокольчик и сладкий. Тапиока также содержит латекс, поэтому избегайте его во всех формах, включая муку из тапиоки.

Что следует учитывать

Крайне важно следовать совету вашего врача относительно контакта с латексными и латексными креативными реактивными продуктами. Некоторые врачи могут рекомендовать вам избегать всех форм латекса, в то время как другие могут применять диету для устранения, чтобы определить, какие продукты безопасны для вас, и какие из них вам нужно избегать. Не все с аллергией на латекс испытывают перекрестные реакции с пищей. Ваш аллерголог предоставит рекомендации, основанные на том, насколько мягкой или тяжелой ваша аллергия.